荷蘭豆的營養很高，並且含有比大豆蛋白還容易消化的蛋白質，而且熱量很低，所以其是一種美容瘦身的食材。還含有豐富的氨基酸和多種維生素與礦物質，平時人們多吃一些荷蘭豆，能為身體補充豐富的營養促進身體代謝，維持身體正常功能。還含有豐富的維生素c和維生素e，對維持人體正常健康有很大好處。
西紅柿相信大家都再熟悉不過了，既能當水果也能當蔬菜，是餐桌上最常出現的食物之一。含有豐富的胡蘿蔔素和番茄紅素，能排除身體的毒素，使皮膚細膩光滑，起到美容養顏的作用，對於清除體內的氧化自由基有很好的幫助，因而常吃西紅柿可以有效的防治衰老。
秋葵是一種高蛋白的植物。秋葵本身是一種非常好的食材，因為它沒有什麼脂肪，卻有很高的蛋白，特別適合減肥的人士，而且它裏面的一些物質還可以消除我們身體中的自由基，讓我們的身體更加健康也更加年輕，而且還可以改善我們腎臟的功能。