長達40天的三伏已經結束了初伏，現在開始進入到了中伏階段！初伏末連續一週的暴雨讓孩子欣喜若狂，可好天氣是短暫的，接下來的中伏一週又是橙色高温36度以上，出門太陽都能把雞蛋給烤熟，所以孩子們討厭三伏天高温。但三伏天最大的優點就是減肥效果好，是一年四季種最容易減肥的好時節，孩子們抓住這黃金減肥期，40天初伏後最瘦最美的崽就是你，趕緊減肥行動起來吧！
今天介紹的這道“長高菜”就是糖醋茄子，不僅開胃營養，而且孩子非常愛吃，有利孩子身體發育，長高個!
茄子含有豐富的營養物質，包含大量的蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素以及鈣元素，磷元素和鐵元素等等。其中大量的鈣元素可以促進孩子的骨骼發育，讓孩子長得更高大，變得更加壯實，增強體質，提高免疫力。
茄子中含有許多微量元素以及膽鹼，胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等生物鹼，這些物質對身體健康非常有利，對於消化道腫瘤的生長起到一定的抑制作用，對於常見的胃癌，忙腸癌都有非常好的防治效果。
平時生活中女性也可以經常吃茄子，茄子不僅美味多汁，開胃消食並且含有豐富的維生素E，有着不錯的止血防衰的功效。常吃茄子可以降低血壓中的膽固醇，還能美白肌膚，讓皮膚變得更加光滑有彈性，延緩衰老。
在7月中伏的高温下，孩子們的食慾不佳，多吃清淡爽口，美容減肥的食物，不僅能夠增強食慾還能幫助減肥瘦身，兩全其美，孩子們趕緊吃起來吧！