藕尖含有一定量的粘液蛋白，可以促進膽酸鹽的排出，預防心血管疾病。而且清香的鞣質成分，具有健食效果，可以促進腸胃內食物的消化和吸收。重要的是藕尖中富含鐵元素，有利於促進血紅蛋白的合成，可有效預防貧血，還能美容護膚，抗衰老，增強體質。
日常生活中都能見到玉米，是很美味的粗糧之一。有疏通血管、健胃消食的作用。還含有維生素A和E及穀氨酸，具有顯著的抗衰老作用，含有豐富的纖維素，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出，能排毒清腸，促進腸道健康有很好的作用。同時玉米屬於粗纖維食物，可以增加飽腹感，而且含熱量很低，是一種很好的減肥食品。
萵筍是夏季應季的蔬菜，也是日常百姓餐桌上最常見的食物之一。不但好吃，營養價值也非常的高。含有的豐富的鉀元素能夠提升機體的能力，起到調節情緒的作用。還含有的少量的碘元素，對於人體的代謝、心智和情緒的調節都有着重大的影響。且可以有助於消除緊張的情緒，能幫助我們健胃消食，排毒清腸，安神助睡眠。