。
豌豆苗能利水消腫，對人類的小便不利，身體浮腫以及肥胖等多種不良症狀也有一定的緩解作用；豌豆苗可以幫助減肥，這是因為豌豆苗裏面含有大量的維生素，能夠讓體內的糖分還有澱粉變成能被人體利用的熱量，從而達到了減肥的效果，排毒養顏、滋補身體。
紅菜薹中富含膳食纖維又低脂低熱，可以預防便秘，潤腸通便，對減肥也有好處。紅菜薹中含有多種礦物質和氨基酸，它們能保護肝臟，提高肝臟的解毒能力。紅菜薹還能維持身體組織功能的正常，也能更好的抑制色素沉積，長期食用能很好的補血益氣，抗衰老，祛皺養顏，也能更好的抑制一些色斑的形成。
它的名字是海膽 蛋白質是海膽中最重要的營養，每100克海帶肉中含有41塊高質量蛋白，另外它還含有豐富氨基酸和多種對人體有益的微量元素，人們食用新鮮海膽以後，能吸收豐富營養，可以滋補強壯身體增強身體抵抗力