黃芪是大家都熟悉的食材,在《神農本草經》裏還認為,黃芪可補氣血、安神定魄、明目等作用。對於氣血不足的人,黃芪可謂是平民補品。
為什麼這麼説呢?一是因為黃芪的價格便宜,相比於其他的補氣食材,如西洋參、人蔘,黃芪算是價格較為便宜的了,是非常適合老百姓選購的食材。
加上現在很多人都有養生的習慣,在中老年人的保温杯裏,大家幾乎都可以看到黃芪的身影。但今天要跟大家説的是,別再用黃芪單獨泡水了,尤其是容易上火的人羣,這樣做還可能對自身的體質不利。
跟以下這幾種食物搭配不上火,大家也就不要亂喝了。
黃芪+山楂
在泡水的食材上面,山楂幹既可以起到調味的作用,跟黃芪一起泡水營養價值也會升高。在現代的研究上發現,黃芪富含多種營養成分,其中的多糖、多種礦物質、多種氨基酸成分,都能起到一定程度上增強機體免疫力的作用。
而山楂,它可以起到健胃消食的好處,高血壓人羣等慢性疾病人羣都適合食用。大家在喝水的時候,就可以放入少量的黃芪加上山楂喝效果會更好。
黃芪+山藥:
山藥屬於根莖類蔬菜,它的碳水化合物含量不低,在平時食用的時候可以當一部分主食來吃,並且山藥中還有山藥多糖,對於腸胃不好的人羣,如胃酸分泌過多的人,山藥中的澱粉跟山藥多糖成分,都可以幫助腸胃促進消化。
當你覺得渾身乏力、胸悶氣短就可以取適量的黃芪、適量的山藥,再加上大米一起熬粥食用,這樣的搭配就是一款不錯的養生粥,是適合老年人食用的主食,養胃、增強機體免疫力還起到了增強飽腹感的作用。
黃芪+牛肉:
天氣越來越冷,這時候我們更要做到就是增強機體免疫力,避免氣血不足。在肉類上大家可以選擇精細的牛肉,牛肉具有補中益氣、健脾養胃、強身健體的作用。
在做牛肉湯的時候,放入適量的黃芪,補身的作用還要更強,適合給剛剛出院的病人,同樣也適合人們在天氣冷的時候進補。