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青椒的功效 吃這種蔬菜能夠降脂減肥

由 俎巧玲 發佈於 健康

  青椒是很常見的一種蔬菜,因為營養物質豐富,多數的人都非常喜歡,常吃青椒能夠為身體帶來很多比較好的功效,它可以預防癌症,還可以增加食慾,青椒的做法有很多,可以直接食用,還可以炒着吃,大家知道吃青椒的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。

  青椒的功效

  1、解熱、鎮痛

  很多人應該不知道,青椒能夠起到鎮痛解熱的效果,要知道青椒比較辛温,有研究顯示,吃青椒能夠幫助人們降低體温,主要的方法就是通過發汗降温,青椒中含有的物質,還可以緩解肌肉疼痛,所以常吃青椒具有較強的解熱鎮痛作用。

  2、預防癌症

  要知道青椒和辣椒一樣,它當中含有一種非常的有效成分辣椒素,這種物質到了身體中,能夠起抗氧化作用,它是一種抗氧化的物質,能夠有效的阻止有關細胞的新陳代謝,這樣就能夠終止細胞組織的癌變過程,所以常吃青椒有預防癌症的功效。

  3、增加食慾、助消化

  青椒是很有營養的一種蔬菜,它當中含有豐富的營養物質,要知道青椒中的香辣味,能夠有效的刺激唾液和胃液的分泌,所以常吃青椒能夠增加食慾,促進腸道蠕動,它還可以幫助身體消化;還可以緩解便秘,所以吃青椒對身體非常好。

  4、降脂減肥

  青椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,燃燒脂肪,防止體內脂肪過多的積存,有利於降脂減肥防病。

  5、防治壞血病

  因為青椒也含有豐富的維生素C、維生素K,因此可以防治壞血病,而且對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。同時因為富含維生素C也有增強抵抗力和免疫力的作用。

  6、散寒祛濕

  中醫對它也是設分的青睞,認為它有着和辣椒一樣的功效,有温中下氣、散寒除濕的功效。一般人都會有這樣的感覺,吃了帶有辛辣味的青椒之後會心跳加快、皮膚血管擴張。這正是青椒的功效。

  青椒的做法

  一、青椒牛百葉

  青椒牛百葉要以青椒、牛百葉為原料,以蒜等輔料製作而成。

  製作步驟

  1、青椒洗淨切絲,牛百葉洗淨切粗絲,蒜切末

  2、燒一鍋開水,放入牛百葉煮熟,過涼水,撈出瀝乾水分

  3、起鍋熱油,爆香蒜末,放入青椒絲翻炒

  4、加入牛百葉,添加鹽、醬油、糖翻炒至熟

  5、出鍋後滴上香油即可

  青椒和牛百葉是一個很好的組合,做法不難,營養豐富。

  二、火腿青椒絲

  火腿青椒絲以火腿、青椒製作的一種營養又好吃的菜品。

  製作步驟

  1、火腿切片,青椒洗淨切絲,蒜切片

  2、燒熱鍋倒入油,蒜片爆香,放入火腿肉翻炒

  3、加入青椒絲大火翻炒

  4、加少許清水,開中火燜煮3-5分鐘

  5、加入雞粉、胡椒粉調味即可起鍋

  火腿青椒絲,簡單的做法,不簡單的吃法哦。

  青椒的禁忌

  1.腸胃不好的人不宜食用辣椒,因為辣椒裏的辣椒素會刺激腸胃的粘膜,短時間內腸胃蠕動增多,所以有胃潰瘍,慢性胃炎的人不宜食用辣椒。

  2.高血壓患者,甲亢患者及心血管疾病的患者不宜食用辣椒,因為辣椒會短時間內加速血液循環,使心跳加快,所以心血管疾病和肺部疾病的患者都不宜食用辣椒。

  3.痔瘡和便秘患者不宜食用辣椒,因為辣椒中辣椒素的刺激,會加重痔瘡和便秘。

  4.患有膽囊炎和胰腺炎的患者不宜食用辣椒,因為辣椒中辣椒素的刺激,會刺激胃部分泌大量的胃酸,而胃酸的增多則會飲食膽囊的收縮,使膽汁不易被排出。

  5.患有眼部疾病的人也不宜食用辣椒,因為辣椒是屬於辛辣食物,食用辣椒易導致上火,從而加劇眼部疾病。

  結語:上文已經為大家介紹了青椒的功效,我們現在對青椒應該有了一些瞭解,喜歡吃青椒的朋友在平時可以説適當的吃一點,它能夠為身體補充需要的營養物質,對於預防多種疾病還有不錯的功效,不過人們在吃青椒的時候要知道它的禁忌。