吃辣好處多多,但這三點需要注意!

吃辣好處多多,但這三點需要注意!

這幾類人不要常吃辣椒

腎不好的人、胃病患者如果經常吃辣,會刺激腎臟細胞、加速腸胃蠕動,從而引起身體不適。而北方人在春秋乾燥時節,也要少吃。

吃辣好處多多,但這三點需要注意!

酸辣的比麻辣的好

酸辣口味的剁椒由於加了醋,可減少上火幾率;麻辣口味的花椒辛熱,使人更易上火,要少吃。

吃辣好處多多,但這三點需要注意!

搭配食辣更健康

吃辣時可以佐以甜和酸的食物,甜能遮蓋辣味,酸能中和辣椒素;

鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等滋陰、降燥、瀉熱的食物搭配辣椒,可以起到敗火的作用;

餐後宜多吃含鞣酸、纖維素等物質的酸味水果,能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動,滋陰潤燥。

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