芝麻醬是我們餐桌上常見的食材,網傳芝麻醬的含鈣量是牛奶的10倍,那麼,芝麻醬裏含鈣量到底是多少?想要補鈣是不是吃芝麻醬就可以了?快來一起了解↓
芝麻醬裏含鈣量到底是多少?
100克芝麻醬中含有1170毫克的鈣,鈣含量要高於我們通常所認為含鈣量高的食物,比如牛奶、豆腐等等。
如果我們把它換算成牛奶:按純牛奶平均值來算。100毫升的純牛奶大概含有107毫克鈣,而100克的芝麻醬,與1100毫升牛奶的鈣的含量是等同的。
如果按照豆腐來算:100克芝麻醬中的含鈣量,大概約等於2斤多(1100克)的豆腐的鈣含量。
如果想補鈣的話是不是吃芝麻醬就行了?
答案:不是
因為芝麻醬的能量比較高,100克芝麻醬有630千卡的能量,而且脂肪含量也比較高。如果要想通過吃芝麻醬獲得人體所需的鈣,按照《中國居民膳食指南(2022)》推薦攝入量的800毫克,大約需要吃三勺多的芝麻醬,總熱量大概是428千卡。
過多的脂肪和能量攝入,可能會有高脂血症、肥胖等情況發生。建議:食用芝麻醬每天不超過一勺(10克)。
(央視財經)