大家平時喜歡吃丸子嗎？説到丸子，相信是很多吃貨的最愛，一般説到丸子，大家想到的都是肉丸子，但是肉丸子脂肪含量比較大，很多女性怕長胖，所以今天為大家介紹一種食材，用它來做丸子，營養價值豐富，不僅能增強抵抗力，還能促進消化。
那就是蘿蔔丸子，説到蘿蔔丸子，很多人都喜歡吃，而且冬季正是白蘿蔔上市的季節，不僅價格實惠，營養也特別高，白蘿蔔含有豐富的維生素和粗纖維，食用後不僅可以增強人體免疫力，還能促進腸胃蠕動，加速新陳代謝，清腸排毒，預防便秘，有助排出體內毒素和垃圾，可以緩解口臭的症狀，而且口感鮮嫩多汁，老人孩子都愛吃，那麼蘿蔔丸子如何做會更好吃呢？
做法1：將白蘿蔔放在鹽水中浸泡5分鐘左右後洗淨，然後擦成絲狀，再用刀剁得稍微碎點，放入碗中備用。
2：往蘿蔔絲中放入適量葱末、薑末、食鹽、胡椒粉、再打入1到2個雞蛋和適量麪粉後，攪拌均勻。
3：放麪粉的時候，要邊放邊攪拌，攪拌好之後，用手攢成丸子。
4：鍋中倒入適量油，油温到6成熟的時候，放入丸子，開小火炸至金黃，在炸的過程中要記得把丸子慢慢翻面，保 證受熱均勻，炸熟之後瀝乾油即可。
這樣金黃色的蘿蔔丸子就做好了，看着是不是特別有食慾，也可以根據自己口味放入紅蘿蔔絲，口感會更佳，營養也會更豐富，大家看完想要嘗試做一下的不要忘記收藏。
