楠木軒

被醫生拉入黑名單的3種食物,比酒精還傷肝,小心脂肪肝和肝病

由 仁連榮 發佈於 健康

古語有云:養肝就是養命!

養生先養肝,肝不好的人容易老、渾身病、活不好。肝臟是人體的"巨型化工廠",對人體氣血水的輸送、機體的排毒有着十分重要的作用,因此,肝臟病變容易累及其他臟腑。

肝好的女人不長斑,面色紅潤身材好,減肥不反彈。肝好的男人百病不侵不易老,養好肝才能好好養活這個家。

但是根據去年我國的健康調查發現,人們的肝臟好像並不是很健康,肝病患者達到1.2億,而脂肪肝更是達到了三分之一,每三個人中就有一個脂肪肝,由於沒有明顯的影響,導致很多人不重視,甚至不知道自己有了脂肪肝。

脂肪肝雖然沒有很大的影響,但是不加以控制,它帶來的併發症和惡化的後果會讓你後悔都來不及。

長期脂肪肝會導致肝炎、肝纖維化,再進一步就是肝硬化,這個時候就很嚴重了,再不控制就是肝癌了。而脂肪肝還會帶來糖尿病、高血脂、血液、生殖方面的併發症,每一個都是對人體極大的傷害。

想要養好肝,首先關注嘴,被醫生拉入黑名單的3種食物,比酒精還傷肝,小心脂肪肝和肝病。

第一種:高脂食物

肝臟是脂肪運輸的樞紐,消化吸收後的一部分脂肪進入肝臟,之後再轉變為體脂貯存起來。飢餓時,貯存的體脂先被運送到肝臟,然後進行分解。

吃太多高脂油膩食物,容易導致脂肪代謝紊亂,使脂肪堆積於肝臟內形成脂肪肝。

除了少吃五花肉、肥牛、肥羊等食物,在外就餐,儘量不點油炸、油煎、香酥、乾鍋、水煮之類的菜餚,多選擇蒸、煮、燉、涼拌的。

第二種:半生不熟的食物

研究發現,醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類,常帶有細菌和肝吸蟲等寄生蟲,容易引發急性胃腸炎、痢疾,可能導致肝病惡化,甚至誘發肝昏迷。

而食物內的寄生蟲很難通過肉眼識別,最簡單的方法是把食物煮熟、煮透後食用。

第三種:黴變食物

研究表明,發黴的食物常被黴菌污染,產生有致癌作用的黴菌毒素(如黃麴黴毒素),對肝臟傷害最大,極易誘發肝癌。

最易受黴菌污染的食物有:花生、玉米、大米、高粱和花生油。

有些人會把麪包、水果等食物發黴部分去掉,剩下的繼續吃,這種做法並不可取。

黴菌產生的細胞毒素會在食物裏擴散,光憑肉眼很難估計擴散範圍有多大。

還有一些超期使用的食用油,一點出現油哈喇味道,請一定扔掉,不能再吃了!

以上就是傷害肝臟的幾種食物,平時一定要儘量少接觸。