如今人們非常注重身體健康,尤其是在飲食上會格外的重視,很少在吃過於油膩的食物,如果想要解饞,大部分人都會選擇吃魚肉,畢竟魚肉中還有大量的不飽和脂肪,有利於心腦血管的健康,但是生活中這三種魚儘量少吃,或對對身體健康不利,一起來了解一下。
01提醒:生活中的這3種魚儘量少吃,或對身體健康不利,不妨一看
1、淡水魚生魚片
有些淡水魚生活環境比較惡劣,所以身上就長滿了寄生蟲,我國大多數的淡水魚都攜帶有肝吸蟲、異尖線蟲等,一旦寄生到人體,就會出噁心、嘔吐、腹脹的情況。
而那些生魚片未經加工直接蘸取蘸料吞進肚中,很容易就會導致寄生蟲入侵,所以不要刻意地去模仿某些博主去吃生魚片,因為他們吃的大多都是深海魚。
2、淨重很大的魚
中國人在購買食材的時候總會選擇個頭比較大的,但是如果魚的個頭過大超過10斤就建議不要買。
因為這種魚當中含有大量的激素以及化學成分,體內積攢的毒素會更多,不利於身體健康,所以建議大家還是買個頭比較勻稱的魚,大約在30斤左右即可。
3、黃鱔
黃鱔的肉比較鮮嫩,但是它生存的環境比較差,身上長滿了寄生蟲,如果想吃黃鱔,一定要烹飪徹底,不然導致寄生蟲和細菌入侵,得不償失。
02吃魚的4個誤區
1、喝醋能軟化魚刺
喝醋不僅不能軟化魚刺,反而可能損傷咽喉和食管,所以再遇到這種情況,最好還是去醫院,喝醋能軟化魚刺,並沒有科學依據。
2、魚膽
一些魚的魚膽是有毒的,比如鯽魚,草魚等,所以建議大家在平時不要吃魚竿,避免中毒。
3、蘸醋
有人認為蘸醋能夠殺死寄生蟲,但是前提是濃度夠大,浸泡時間夠長才能夠殺死,但是如果連寄生蟲都殺死了,想必魚肉也是無法食用的,所以不要講究那種比較新穎的吃法,還是簡單的烹飪最放心。
4、野生魚
很多人都認為野生魚味道鮮美,但是這種説法是錯誤的,因為味道鮮美的野生魚需要生活在不受污染的水域當中,但是放眼到如今,能夠找到這樣的地方已經少之又少了。
在野外的魚大多生存的環境也都受到了污染,體內的毒素會比人工飼養的魚要高很多倍,所以不要認為野生魚就是好的。
結語:建議大家再買魚時,一定要擦亮眼睛,另外那種有異臭味並且少鱗片的魚也不要購買,能是已經死去多時或者是生病的魚,對此,大家是如何看待的呢?歡迎下方評論留言!