家住廣西防城港的莫大爺，今年已經67歲了，雖然年紀比較大，但莫大爺平時上山下海絲毫沒有困難，周圍的人都很羨慕他硬朗的身體，連做體檢的時候，醫生都會稱讚莫大爺保養得當，肝臟健康程度相當於40歲的青年人。莫大爺也很開心，他迫不及待地跟周圍的人分享起了自己的養肝小訣竅，醫生聽了也非常認可。
莫大爺的養肝小訣竅：餐桌上這3物，或會造成肝臟傷肝，想讓肝好，須遠離
1、不新鮮帶黑點黴點的食物
很多節儉的人，吃不完的食物不會輕易扔掉，而是放在冰箱裏面慢慢吃，就算是發黴了，丟掉其中的發黴部分，其他部分還會接着吃，但是食物發黴後，謹記不要再吃，因為這些發黴的食物當中很可能存在着對人體健康有害的黃麴黴毒素。黃麴黴毒素是“1級致癌物”，每攝入1mg黃麴黴毒素就有可能導致肝癌或其他疾病的到來。
2、沒有焯水就吃的蕨菜
在不少人眼裏營養價值相當高，並且純天然的蕨菜，雖然鮮美多汁但存在着毒素，長期大量食用，會威脅到人體的健康，尤其是對肝部有極大的影響。蕨菜是一種在1987年被世衞組織列入的“2B類致癌物”，其中含有的原蕨苷會使肝細胞變性，甚至癌變。有些人為了追求蕨菜的鮮嫩純粹，在食用的時候並沒有進行焯水處理，導致攝入大量致癌物質以至於自己的肝部出現了問題。
3、大量鹽醃製的食物
中國人喜歡吃醃製的蔬菜和肉類，偶爾食用是可以，但是一些圖省事的人，會經常用醃製食物代替新鮮食物，殊不知就攝入了大量的亞硝酸鹽，這是一種致癌物質，對於肝部的傷害也是很大的，所以千萬不能多吃。
自從年輕時候開始瞭解養肝、開始養肝，莫大爺天天保持一定的運動量和良好的作息 ，定時前往醫院檢查，堅持補充一“零嘴”，讓肝臟狀況變得越來越好。
67歲大爺
，肝年齡只有40歲，常吃一“零嘴”，養肝護肝，值得借鑑
在肝臟受到損害的時候應當補充一定的養肝元素，比如莫大爺補充的這一“零嘴”，也就是西?將?葛?決?素，其中不僅含有千百年來用於養肝的決明子、枳椇子，還有葛根以及其他的護肝成分。
肝臟獲取了其中的決明苷、枳椇子苷、葛根素後，能夠使肝臟獲得保護，受損的肝臟細胞逐步恢復並且生成新細胞，肝臟內的有害物質垃圾等能夠得到清除，抗擊體內自由基的能力也得到提升，肝臟活性慢慢提升，肝臟的免疫能力也得到了提升，堅持補充西?將?葛?決?素，養肝護肝值得借鑑。
肝科醫生補充養肝提醒：
如果自己的右邊腹部持續性地傳來疼痛，那麼可能是自己的內臟尤其可能是肝臟出現了問題，這個時候建議及時前往醫院進行檢查，不要諱疾忌醫，及早發現問題及早解決。