生活水準的提升，每個人對於自己的身體健康更加重視了，有個好身體比什麼都重要，不過好身體形成的基礎是需要日常生活習慣、飲食習慣良好，還要養成好的生活方式。因此很多人雖然想要好身體，但是因為自身的一些原因導致身體多多少少會出現些小毛病，比如：“感冒”、“咳嗽”等，而如今加上冷空氣的影響，人們的抵抗力也是愈發低下。這時候就會想方設法讓自己身體能不那麼脆弱。而這裏我們就可以用簡單的方式讓自己身體得到很好的調養，具體是什麼呢？
今天介紹的這道菜就是咖喱燒豆腐，一起來看看它的做法吧!
豆腐在製作的過程中需要加入滷水，所以豆腐中的鈣元素和鎂元素相比較大豆中含量更高，經常吃豆腐不僅可以幫助孩子補充鈣質，促進骨骼發育，而且還能預防老年人出現骨質疏鬆，不利健康。
豆腐中含有豐富的卵磷脂，這種物質可以促進孩子的大腦和神經發育，增長智力，提高記憶力變得更加聰明，學習也更輕鬆。進入更年期的女性也可以經常吃豆腐，豆腐中含有的大豆異黃酮，類似女性雌激素，有效緩解更年期的各種異常症狀，還可以預防乳腺癌的發生。
豆腐中含有豐富的皂苷、卵磷脂、大豆蛋白及不飽和脂肪酸，這些物質可以有效降低人體血液中的膽固醇，預防各種心腦血管疾病的發生。而且含有較低的熱量，是三高人羣、冠心病患者、動脈硬化患者的理想食物。
總的來説，身體健康離不開我們日常生活的點點滴滴，一個細節可能對於身體而言就有不一樣的影響，因此，通過食補的方式之後我們更要學會用正確的方式進行養生，不用認為很複雜，我們往往通過簡單的方式就能讓自己身體得到很好的調理，相信大家身體也能夠越來越健康。