大家好，謝謝觀看本期生活小妙招，生活就是如此簡單，我是晨曦小常識。
山藥非常有營養，這一點大家都知道了，所以都會經常買來吃，首先山藥能促進大腦分泌脱氫表雄酮。服用脱氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，獲得健身強體，延緩衰老的效果。山藥具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機體免疫功能，提高抗病能力等，對延緩衰老進程有着重要作用。山藥富含對人體有益的微量元素，具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。作為高營養食品，山藥中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素等。其中重要的營養成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。山藥中的多巴胺，具有擴張血管，改善血液循環的功能。改善人體消化功能，增強體質，改善皮膚的滋潤感和色澤。
而且山藥更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。山藥的減肥美容護膚養顏很有用，而且對中老年的男女朋友也都有同樣的作用，中老年人經常食用山藥可以使自己顯得年輕，使皮膚紅潤光澤，煥發青春容顏。對於魚鱗皮膚病患者，長期吃山藥，可以使皮膚變得白皙光滑潤澤。所以山藥好處非常多，但是我們去買山藥時，看到這種山藥白送都不要，幸虧山藥種植大户無意説漏嘴，現在知道還不晚。
好了，不多説了，讓我們是什麼山藥。
市場上那麼多山藥當中怎麼挑選出優質的山藥呢？跟着晨曦來學學吧。其實我們要辨別出優質山藥方法很簡單，我們只需先把要買的山藥拿出來。
緊接着我們用手握緊山藥，大概我們要握上一分鐘。
一分鐘後我們快速攤開，攤開後我們觀察一下我們握過的地方，看看有沒有小水珠子，如果有的話就是冰凍山藥，這種山藥千萬別賣。
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