文/王笑雪
今天看到一個視頻，是中央2套《第一時間》節目，裏面提到一個問題，“兒童越晚吃鹽越好，是真的嗎？”
作為一個媽媽，我對有關兒童的一切問題都很關注，尤其是孩子吃鹽問題，多數老人都覺得孩子的飲食應該加鹽，因為他們當年就是這麼餵養孩子的。
可是越來越多的年輕父母們，受到科學育兒的影響，都認為兒童應該晚點加鹽，有的媽媽説自己孩子都2歲了，飲食中還沒有加鹽。
這些父母們的理由是，孩子還小，身體的各臟器還未發育成熟，而添加了鹽的食物會對腎臟造成負擔，早吃鹽對孩子的成長髮育不好；更況且孩子身體也吸收不了，所以要晚吃鹽。
那麼，孩子越晚吃鹽越好嗎？
節目中採訪了中國中醫科學院望京醫院兒科主任肖和印，肖醫生説，“孩子越晚吃鹽越好，是假的。因為鹽對於營養成分的吸收是重要的一個成分，它參與其中。如果孩子的飲食缺乏鹽的話，營養成分的吸收就會受到影響，那麼營養的供給就會受到影響，從而影響孩子的生長髮育。
如果孩子飲食中長期如果不增加鹽的話，尤其是低碘地區，孩子可能會出現甲狀腺腫大問題。因為甲狀腺素對於孩子的生長髮育也非常重要的，如果一旦出現甲狀腺功能低下，那麼孩子身高體重發育都會落後。”
肖醫生還講到他曾經也看過一個小病人，”孩子四歲了他們家還不給娃吃鹽，所以這個孩子後來出現了生長髮育嚴重落後的問題，走路也沒勁，説話有氣無力的。所以該補的時候、該吃的時候還是要吃的。“
也就是説，孩子對鹽的需求量從小就開始了，並不是越晚越好，小寶寶對鹽也有需求。如果過晚的給孩子攝入鹽，會影響孩子增食，久而久之就會影響孩子發育。
可是，究竟多大開始給孩子吃鹽最合適呢？
肖醫生説，一歲以內的寶寶，不管是母乳餵養還是人工餵養，裏面都含有寶寶成長髮育對鹽的需求，寶寶只要是在正常進食的情況下，就能夠攝入足夠的鈉來滿足生理需要，所以不需要額外再在輔食中添加鹽。
因為每100毫升母乳裏面大概有25毫克鈉，而且一般的奶粉裏面也都含有鈉，只要按照説明書提供的比例去衝奶粉，寶寶對鈉的吸收也是夠了的。
隨着寶寶長大，身體對鹽的需求量也慢慢增長，所以一歲後的孩子，在飲食中影響添加適量的鹽。一般來説，一到三歲的孩子大概是700毫克一天，四歲到六歲的孩子大概是900毫克一天（為了讓大家明白900毫克是多少，我特意用廚房秤稱了一下，朋友們可以看一下。）
900毫克鹽，其實很少。
="bjh-image-caption>另外，孩子們除了一日三餐，還會吃一些小零食，我們在給寶寶吃零食時，也不要忽略零食配料表中鹽的含量，這樣才能保證孩子每天對鹽的攝入量不會超標，讓寶寶在享受美味的同時健康成長。
但是，萬事都不是絕對的，即使一歲內的寶寶，如果出現特殊情況，例如腹瀉時，可能就需要額外補充口服補液鹽，這是因為，寶寶嘔吐、腹瀉時都會丟失身體裏的鹽，丟失了就需要補充，所以這個時候是可以添加鹽的，是合理的。
延伸閲讀1：兒童醬油更健康嗎？
兒童醬油，不過打着低鹽和低鈉的旗號罷了，如果我們仔細看營養成分表，就會發現，它和普通的醬油沒什麼大的區別。有的商家甚至為了迎合小朋友的口味，還會添加甜味劑等，這對孩子的健康一點幫助都沒有。而且我們如果不按照醬油中鈉的含量來計算着使用的話，也很容易就放多了，超量的話照樣可以讓孩子攝入過多的氯化鈉，對身體生長髮育有害無益。
延伸閲讀2：高鹽飲食對寶寶的危害有哪些？
俗話説“鹽是百味之首”，吃飯少了鹽會讓人覺得索然無味。在知道孩子的成長髮育也是需要鹽之後，很多媽媽也會為寶寶的飲食里加鹽，但是也要注意拒絕“高鹽飲食”，因為它存在如下危害——
導致孩子口腔唾液分泌減少，溶菌酶也相應減少，影響上呼吸道健康。鹽分進入體內後，由於滲透作用會導致上呼吸道的正常寄生菌羣受到影響，菌羣失調影響健康。影響兒童體內對鋅的吸收，導致孩子缺鋅，而一旦缺鋅又會帶來新的危害。加重寶寶腎臟負擔和心臟負擔，導致腎臟和心臟功能受損。養成重鹽口味，成年後容易引發高血壓等疾病。總之，小寶寶的生長髮育並不是不需要鹽的攝入，而是要按照年齡的增長相應地給予添加。