想讓寶寶長高長大，怎麼從輔食下手給寶寶補鈣？今天廚工爸爸給大家科普一個非常適合作為輔食給寶寶補鈣的食材——蝦肉。
蝦營養價值高，含有比較豐富的蛋白質。蛋白質是生命的基本物質，且蝦肉的肉質鬆軟，易消化，多吃營養高，有豐富的鎂、含磷、鈣等多種微量元素。
蝦含有很高的鈣，寶寶注意從第四個月開始就需要注意補鈣。蝦皮是天然補鈣食品，我們也建議使用蝦皮補鈣的食療方式，寶寶比較容易吸收。
（圖片來源於網絡）
蝦還能增強人體的免疫力，在寶寶六個月以後，體質就會下降，為了預防病毒的入侵，就應該給寶寶提高免疫力，蝦能達到增強寶寶免疫力的效果。
蝦肉是易消化吸收的食物，寶寶成長需要大量蛋白質，所以寶寶要多吃含蛋白質的食物。
今天介紹的這個土豆蝦肉餅是我家寶寶的最愛，隔三差五就想吃，粉糯鮮香還補鈣，沒有寶寶能拒絕這麼美味營養的輔食。助消化的土豆泥搭配補鈣補鎂的蝦肉，營養均衡豐富，口感粉糯鮮香，媽媽們都學着做起來~
跟着廚工爸爸做輔食
土豆蝦肉餅
食材列表和月份
參考月齡：10M+
操作時間：35分鐘
生粉：20克
鮮蝦：6只
胡蘿蔔：20克
土豆：50克
食材分量只代表製作量，不代表寶寶添加量
詳細步驟分解
媽媽們準備好食材，鮮蝦去掉頭和尾，剝掉蝦殼。
先用刀在蝦的背部劃一刀，剔除蝦線。
»蝦的背部和腹部有兩根蝦腸，給寶寶吃的時候都需要去掉。
將洗乾淨的蝦肉剁成蝦肉泥。
蝦肉泥平鋪在盤中，放幾片姜去腥。
土豆切成厚片，再切成土豆小丁，放入碗中備用。
奶鍋燒一鍋水，水開放入胡蘿蔔，焯水一分鐘撈出放涼備用。
接着開水裏倒入土豆小丁，煮7~8分鐘，煮至土豆熟透，撈出備用。
趁熱將土豆壓成土豆泥。
»要注意趁熱壓，壓仔細點，不然會有比較大的顆粒，影響寶寶咀嚼吞嚥。
胡蘿蔔切成薄片，再切成細絲，然後切成碎丁。
胡蘿蔔碎放入土豆泥碗裏面，再放入蝦肉泥，最後倒入生粉，加少量牡蠣粉補鋅。
»1歲以上的寶寶可以加少量鹽和低鈉醬油。
取一勺土豆泥放在手心，整理成一個小餅。
鍋內刷均勻食用油，放入小餅，最小火慢烙5分鐘後翻面，烙至兩面金黃即可出鍋。
一份鮮美的蓮藕鮮蝦塔就完成了！看着就像一個個小元寶，軟嫩Q彈，不一會兒就被小寶消滅光了，舔着手指説還要，媽媽們也趕快做起來吧！
廚工爸爸做輔食經驗總結
●媽媽們也可以用其他蔬菜如玉米、青菜等替換成胡蘿蔔等等寶寶愛吃的蔬菜，主要是為了營養均衡。
●新鮮的蝦買回來後，可以先放冰箱冷凍30分鐘後再拿出來，就很容易處理了。
知識拓展
寶寶吃蝦營養多多，好處多多。一般寶寶就6個月的時候就可以開始嘗試增加蝦泥，如果擔心媽媽寶寶過敏，可以到8個月或一歲後再開始吃蝦。
你一般會用蝦肉做什麼輔食給寶寶吃呢？快來評論區告訴我吧！