冬季，早上空腹喝“一物”，健脾胃、除濕氣、提高免疫力~簡單有效！

你喝過老懷姜嗎？為什麼現在好多人在喝老懷姜？

“晨吃三片姜，賽過人蔘湯”是民間廣泛流傳的一句俗語。

懷姜作為一種稀有植物，在全世界範圍內，僅生長在中國幾平方公里的土地上。世人對它知之甚少，更不瞭解它獨特的藥用價值。

自從CCTV7電視台播出了這檔節目之後，“上莊人的寶貝”——老懷姜就成了熱點話題！

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老懷姜的多種功效和珍貴价值

上莊老懷姜適合多種體質人羣飲用，尤其是老年人與女性。

老年人與女人畏寒怕冷、手腳冰涼、腰痠背痛、睡覺時縮成一團。喝上一小碗，一股暖流會通徹全身。因為姜是暖身之物，可活血散寒、暖經絡。

肥胖，身上濕氣重、小肚子大。每天喝上一小碗，微微出點汗，渾身舒坦。因為姜是温中去濕、散寒化瘀之物，可活血祛濕、暖身散瘀，輕身益氣。

老懷姜對面色萎黃、皮膚粗糙、黑眼圈、皺紋多，色斑口臭，都有很好的改善作用。女人痛經，產後康復。每天喝上一小碗，就能改善寒性體質，遠離痛經困擾，產後身體復原快。

視頻中的主人公，小妮的大娘——劉恩秀，祖祖輩輩生活在大山腳下，一個叫上莊的村子。

這裏北靠太行山，西臨王屋山，南面是邙山，黃河在中間蜿蜒穿過，形成一片牛角狀的狹長地帶，愚公移山的故事就發生在這片神奇的土地上。此地古稱懷慶府，因四大懷藥而名揚四方，這裏是懷姜的故鄉。

懷姜不同於日常食用的菜姜，種植懷姜特別“傷地”。一塊肥沃的土地種上懷姜，第二年就變的貧瘠，無法繼續耕種。懷姜營養了自己，貧瘠了土地，它的“貪婪”，造就了它“姜中之藥”的美稱。

懷姜姜油酮和姜酚含量極高，醫學研究表明：姜酚可除濕化瘀，暖身驅寒、輕身益氣、健胃利膽、解熱鎮痛。姜油酮可抗菌抗炎、抗風濕、抗腫瘤、抗氧化。

文化瑰寶—省級非物質文化遺產

懷姜有着1600多年的種植歷史。老懷姜的藥用功效，被孫思邈最早發現，並在治病救人行醫中，使用的淋漓盡致。老懷姜也一度作為皇室貢品進貢朝廷，曾是乾隆爺的最愛。

隨着更多人認識到老懷姜的藥用價值，這一植物界的綠色瑰寶也受到世人更多的關注。並獲得省級非物質文化遺產、農業部綠色產品認證、國家地理標誌保護產品。

《神農本草經》稱其：“久服，輕身益氣”。流傳千年的諺語：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方” “早上吃薑，勝過蔘湯”，就是對懷姜效果最真實的寫照。

上莊老懷姜，有着許多讓人意想不到的功效，經過簡單加工，就能對肥胖、濕氣重、長斑長痘，手腳冰涼，風濕關節痛，胃寒咳嗽有很好的改善作用。尤其是對宮寒痛經人羣，喝下去20分鐘，就能立竿見影。喝上一段時間，痛經沒了，氣色好了，人也瘦了，濕氣沒了，斑也淡了，口臭沒了。很多人嘗試以後，都會對老懷姜另眼相看、讚不絕口。

初次見到小妮，給人的印象是：雙眼清澈明亮、皮膚白晰水靈、面色白裏透紅。咋看起來比同齡人小几歲，卻又比同齡人多出幾分成熟和擔當。她幾年前“瘋狂”舉動，改變了無數人的生活！

小妮是村裏為數不多的大學生之一。幾年的大學生活，她見證了大城市的繁華和便捷，同時也感受到了城裏人的壓力和無奈。本可以留在大城市的她，主動放棄城市生活，回到家鄉。

因為家鄉有她念念不忘的東西，祖祖輩輩守護的“金疙瘩”-----上莊老懷姜。可惜姜農不懂營銷，守着這個“金疙瘩”，卻沒能過上富裕的日子。

祛濕補氣血之王，老懷姜對胃寒感冒咳嗽效果上佳

小妮在大城市生活幾年，見證了城裏人面對亞健康的恐懼和瘋狂。碰上個痛經，就會束手無策；身體肥胖濕氣重，會花幾千塊去減肥調理；臉上長個痘，長個斑，會去美容院花上萬塊；手腳冰涼關節疼痛，又是吃藥又是針灸。如臨大敵，重視程度像農村人得了場大病。

在她看來，這些問題在她的老家，根本就不用花錢，祖祖輩輩傳下來的經驗，從地窖裏取幾塊老懷姜，簡單加工一下，用上幾天就能很好的解決問題。

城裏人隨手花掉的幾千塊，是當地姜農辛苦一整年的收入。老輩常説：農村人“命賤”，深知一糧一錢來之不易。

父母那雙粗糙蒼老的手上，一年都不知道會留下多少道淌血的口子、額頭上每道被汗水澆灌出的皺紋和日漸駝下的腰背，都是生活烙下的深深印跡。哪個姜農不是靠流血流汗來換生活。

父輩碰上頭疼腦熱、胃痛拉肚子，都捨不得花錢去看，熬點老懷姜，喝幾天就好了。可城裏人為了美，為了健康，動轍幾千上萬，錢花了，效果卻並不怎麼好。

為什麼效果這麼好的上莊老懷姜，卻無人問津、任其爛在地窖。這些小珍都看在眼裏，痛在心裏。

小妮是個天真善良、熱情、愛笑的女孩。她對生活充滿了愛。她喜歡畫畫、寫生，空閒時拿着畫板，能在姜田地頭看着花花草草呆上一整天。

這裏是八極拳的故鄉，八極拳流傳甚廣。從小耳燻目染、嬌小文靜的她，現在能把幾套八極拳打的行雲流水，拳拳生風。

因為長期對武術的酷愛，塑造了她強大的內心，讓她的人生充滿了鬥志和激情。

從她立志回到家鄉那天起，她就在心裏暗暗發誓：一定要讓老懷姜走出去，讓勤勞善良的姜農能改變貧困的現狀。起初，家人的不理解，村裏人的冷嘲熱諷，她只能埋在心裏，默默堅守着心中的那份信念，一步一個腳印走到了今天。

在小妮的感召下，一羣小夥伴也紛紛回鄉創業，投入到懷姜的推廣事業中來。幾年堅持下來，銷路好了，農民增收了，一些姜農脱貧了。小妮的熱情和付出，感動了許多人，人們現在都喊她“姜妮子”。

驚動央視，深入採訪上莊老懷姜

姜妮子的大娘劉恩秀，大家都喊她劉媽媽，劉媽媽今年六十七歲了，是十里八鄉的大能人。她對老懷姜種植技術改良和對祖傳老手藝的繼承和發展，做出了巨大貢獻。因此被評為非物質文化遺產的傳承人。她的事蹟，驚動了中央電視台，對她進行了近半個小時的專訪。

這門手藝到她手裏已經傳承了好幾代。劉媽媽是個愛琢磨的人，通過五十多年的學習和實踐，在繼承祖傳工藝的基礎上，融入了很多自己的心得。手工老懷姜每次出鍋，他都會反覆品嚐，不斷改進。

也許是經常和懷姜打交道的緣故，六十七歲的劉媽媽，看起來只有五十來歲。姜妮子每天形影不離緊跟着劉媽媽，學習製作手工老懷姜。

俗話説：“薑是老的辣”，懷姜種地裏，長出的新芽叫新姜，種進去的那塊種子叫薑母，也就是我們説的老懷姜。老薑和新姜的有效成份和功效有着巨大差別。

劉媽媽熬製的手工老懷姜，被中央電視台專題報道，並獲得省級非物質文化遺產。作為非遺傳承人，她對選料和工藝有着近乎苛刻的要求：

老懷姜洗淨放入石臼搗碎，包進紗布擠出薑汁，只選用頭道薑汁。

三斤懷姜榨一斤汁，三斤薑汁熬一斤膏，三斤膏滋焙一斤糖。一斤手工老懷姜，濃縮了27斤懷姜的精華。

手工老懷姜的用料皆來自於地道產地，並優中選優：

上莊村老懷姜、新疆若羌大棗、

農家老土蜂蜜、雲南手工紅糖、

經過榨、煎、燉、熬、曬、烘等十幾道工序製作而成，劉媽媽做了幾十年手工老懷姜，有着嚴格的標準：

她對熬製時間的長短、攪拌的速度、火候的大小、熬製的老嫩、有着精準的把握，

她對掛絲的長短、氣泡的大小、膏體的稀稠、烘焙的色澤拿捏的不差分毫，以確保最佳的口感和效果，她把上莊老懷姜的色、香、味、效做到了極致。

當地人熬手工老懷姜，已有幾百年的歷史，從配料中我們不難發現古人的聰明才智： 四種主料，懷姜、大棗、蜂蜜、紅糖，中醫上講：

懷姜辛温而行，大棗甘温而補，

蜂蜜潤燥益氣，紅糖補中活血；

這四種原料熬在一起，堪稱完美的養生組合。更為神奇的是，上年齡的人知道，懷姜、大棗、蜂蜜、紅糖皆為“藥引子”。上到皇室御醫，下到江湖郎中，開中藥方子時，都會用到藥引子，用來把藥性引領到身體有病的臟腑和經絡，能極大地增強藥效。這説明：懷姜、大棗、蜂蜜、紅糖，有着一個共同的特性，與人體的親和力極強，它們能在人體內暢通無阻，並無處不到，與人體親密無間。

祛濕滋補，認準上莊老懷姜

女人每天喝碗手工老懷姜，手腳冰涼，腰痠背痛、皮膚粗糙、髮質暗黃也會得到很好的改善。人瘦了、痛經好了、濕氣沒了，產後體質恢復快了。

男人抽煙多，經常醉酒，胃寒腎寒，每天喝碗手工老懷姜，會有很好的效果。

小孩貪吃冷飲，風吹雨淋，着涼咳嗽，暈車，拉肚子，喝碗上莊老懷姜，身上暖暖的，很快就能緩解。

老人身體火力差，經常手腳冰涼，腰痠背疼，風濕關節痛。喝碗上莊老懷姜，會有意想不到的效果。

喝上莊老懷姜，是美的極致體驗，也是一次身體的修行，上莊老懷姜其獨特的口感，會讓你欲罷不能：

取塊手工老懷姜，沏入開水，薑糖在水中慢慢溶化，金黃的漿液在杯底蔓延開來，流光溢彩般悄悄綻放，水面泛起汩汩氣泡，瞬間，在碗內騰起薄薄一層雲霧，縈繞不絕。

輕輕品上一口，整個舌尖即刻被喚醒，棗香、花蜜香、甘蔗的清香，糯甜、香甜、淡淡的薑辣，在上下額間來回衝撞，香、甜、辣分層次攪動着味蕾，美味瞬間爆滿整個口腔，口舌生津。

幾口老懷姜下肚，胃裏立刻暖和起來，一股暖流伴隨着血液的流動，漸漸在身體裏瀰漫擴散，洋溢到身體的每一個角落，渾身的細胞温暖跳躍着，皮膚和毛孔都舒展開來，讓身體各種各樣的舒坦，靜靜品味。

鄉里人的宗旨：只賣最正宗的上莊村老懷姜

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我是姜妮子，我向大家承諾：

姜妮子手工老懷姜，品質絕對保證。口感不滿意，退貨退款。

喝完沒改善，退貨退款。

如果喝着好，就幫我們多多推薦，我替姜農們謝謝大家，謝謝！