番茄含有一些物質，還可以達到解毒、清熱、清涼、生筋解渴等功能。當你有煩躁症狀時，可以多吃西紅柿來安撫你的神經。當胃熱、口苦、口香糖出血、口乾等問題時，也可以吃一些西紅柿來緩解。
番茄富含番茄紅素、果膠、蘆丁和維生素C，可降低膽固醇，淨化血液，預防冠心病和動脈粥樣硬化。西紅柿還含有鹼性礦物質和鉀元素，可使血液中的鈉鹽更好地排出體外，起到消腫、利尿和降血壓的作用。
健康搭配
番茄和玉米汁結合在一起，富含維生素E，能促進細胞分裂，防止皮膚皺紋，具有美容美白的光斑效應，同時還能增強自身免疫力，預防婦科疾病，保護子宮和骨盆健康。