扁豆中含有大量的膳食纖維，經常食用，可以促進腸胃蠕動，加速新陳代謝，淨化內環境，保持大腸清潔，清腸排毒，是便秘人羣的理想食物，同時扁豆的鐵元素，經常食用，可以促進血紅蛋白的合成，增強造血功能，起到不錯的補血潤膚的作用。同時扁豆的鐵元素，經常食用，可以促進血紅蛋白的合成，增強造血功能，起到潤膚養顏，排除子宮毒素的作用。
茴香菜是一種高營養的綠色菜品，每一百克茴香菜中含有熱量四百一十八千，就碳水化合物，碳白質以及膳食纖維的含量都超過二克，除此以外，微量元素鉀、磷以及鐵和鈣等物質也是茴香菜中最重要的存在，平時人們多吃茴香菜，就可以吸收這些營養，能滿足身體對不同營養成分的需要，淡化皺紋、延緩衰老。
女性想要氣色好，多吃茼蒿，疏通血管，調節月經，色斑也淡了，它含有豐富的蛋白質和多種維生素，其所含鐵對缺鐵性貧血有較好的輔助作用。
桂圓因為含有大量有益人體健康的微量元素，而成為一味良藥。桂圓的功效是滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容，主治貧血、短氣、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後產後身體衰弱、腸風下血、脾虛泄瀉、產後水腫等症。