“減辛增酸”是中醫秋季養生的飲食原則

【“減辛增酸”是中醫秋季養生的飲食原則】秋天要適當減少辛散刺激的食物，相對增加酸味食物。 秋季屬金，肺也屬金，肺氣通於秋，在五行上金旺而克木，對應五臟則肺氣盛而肝氣虛。因此，為防止肺氣過盛而肝氣過虛，要從飲食上進行調節。尤其是中老年人，隨着年事增高，先天的腎氣、腎陰日顯衰微，常常出現肝腎不足、血枯津燥的現象。中老年人飲食調攝除了滋陰潤肺外，還可適當多食酸味食物以養肝氣。 飲食上少用生薑、大葱、陳皮等佐料，少吃或不吃麻辣火鍋、牛羊肉等。增酸味食品以養肝氣，防肺氣太過勝肝，使肝氣鬱結。可適當多吃蘋果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄、楊桃、山楂等酸性水果。（via 健康中國）

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來源:北京12320在聆聽