紅背菜還有“血皮菜”的稱號，因為它富含造血功能的鐵素、維生素A原、黃酮類化合物及酶化劑錳元素，具有出色的補血和止血功效，是一種很好的營養保健品，在我國南方一些地區更是把紫背菜作為一種補血的良藥，是產後婦女食用的主要蔬菜之一。對兒童和老人具有較好的保健功能。它的礦質營養較豐富，特別是鐵、銅、鋅等微量元素含量較高。還含有黃酮甙成分，可以延長維C的作用，提高抗病毒能力。平時適量食用紫背菜，能有效提高人類身體的免疫力
桃子
桃子自古以來就有着天下第一果之稱，肉質鮮嫩，味道甜美，是很多人最喜歡的吃的水果之一。可以吸收豐富的天然果膠，與大量纖維素，加快人體新陳代謝，讓肥胖的體重很快減輕，還能減少毒素在身體內積存，抗衰老，也能增加皮膚彈性，減少皺紋生成，排毒養顏功效特別明顯。
土豆
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。還能供給人體大量黏液蛋白，中和體內代謝後產生的酸性物質，有一定的美容抗衰老作用。還富含碳水化合物，礦物質和維生素，既有主食的營養成分，同時含有主食並不豐富的水溶性維生素和膳食纖維。既可以充飢又可以補充正餐營養素的不足，還有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。