大家肯定都知道，近些年腫瘤患者比起前些來比例增加不少，腫瘤的發生原因很多，但是飲食和腫瘤更是息息相關的，因為錯誤的飲食習慣有時候會成為惡性腫瘤的導火索。為了避免人們被惡性腫瘤困擾，對於下面這五種公認的抗癌食物大家要記牢，而且最好常吃，因為喜歡吃的人都很健康。大家快收藏起來吧!
1、大棗:近年來發現，大棗的熱水提取物對體外培養的腫瘤細胞有抑制作用，其抑制率可達90%。但這種提取物對正常細胞也有輕微的抑制作用。這種抑制特點與該種提取物的使用劑量有關。大棗的抑癌作用與大棗中含有豐富的環式-磷酸腺苷和豐富的維生素有關。
2、苦瓜:科學研究發現，苦瓜中含有一種叫作奎寧蛋白的成份，奎寧蛋白是一種可以起到一定的抗癌作用的物質，其可以幫助人體把一些不正常的癌細胞清除。同時其還可以激活人體免疫細胞的活性蛋白，可以幫助人體清熱解毒去火。
3、牛肉:.微生物學家研究小組發現，牛肉中含有一種能抑制致癌物質誘變活動的成分。因此，牛肉具有抗癌作用。這個小組正在試圖從牛肉中提取出抗癌新藥。
4、茄子:經研究發展，在茄子中含有豐富的生物鹼物質，且其中的葫蘆素也是一種具有抗癌作用的物質。近幾年，科學家們從茄子中提取了一種可以輔助治療胃癌和子宮頸癌的物質，可以有效的緩解和治療胃癌和子宮頸癌。
5、番茄:番茄(西紅柿)中的番茄紅素具有抗癌作用。番茄紅素是一種抗氧化劑。西紅柿、西瓜、杏仁中均含有該物質，它能消除人體內誘發癌症的氧自由基。
總之，合理膳食，注意營養搭配，少吃油炸食品、燻烤食品、醃製品、發黴食品及含有添加劑的食品，再加上戒煙酒、經常運動，必然能預防癌症的發生或阻止癌症的發展。
由以上這些飲食保健常識我們得知，食物如果吃得不對了給身體造成傷害，而且很容易引發腫瘤。所以説，為了更好地防病，治病，大家應當避免病從口入，多吃一些防癌抗癌的食物。以上推薦的這五種公認的抗癌食物，大棗，苦瓜，牛肉，茄子以及番茄大家都記住了嗎?因為喜歡吃的人都很健康，所以奉功朋友們以後多吃這些食物，讓癌症遠離你!