大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
蒜薹炒肉
用料
蒜薹；瘦肉；姜蒜；油，鹽，生粉，生抽，雞精
做法
蒜薹洗淨切段，瘦肉切成薄片或肉絲都可以，加少許鹽，生粉，生抽，水，植物油拌勻醃製幾分鐘。姜蒜切片備用。
鍋熱放油爆香部分姜蒜後放入醃好的肉入鍋大火爆炒至肉變色後盛出來。
鍋裏留少許油爆香剩餘姜蒜，放入蒜薹爆炒，適量鹽和雞精調味。倒入炒好的瘦肉一起翻炒片刻。出鍋裝盤了。
香草魚塊
主料:香草100g 檸檬1個 魚塊200g 淡奶油50g 蒜片2瓣
調料:黑胡椒顆粒1勺 鹽2勺 白葡萄酒2杯 橄欖油2勺
1\魚塊用少許香草、檸檬汁、黑胡椒顆粒、鹽和白葡萄酒醃製15分鐘
2\熱鍋熱油放入魚塊（帶皮那邊先放入）
3\轉中小火煎至定型翻面繼續煎金黃盛出
4\另起鍋用橄欖油爆香蒜片
5\加入淡奶油（根據自己口味放量）和少許的水燒開
6\淋點檸檬汁，撒入鹽和黑胡椒顆粒調味，
7\最後放點水澱粉勾薄芡淋在魚塊上即可
醬燜千張
材料：千張，青尖椒，葱花，大蒜，老抽，油，澱粉
1、鍋中放油，加入葱花爆香，倒入老抽，水。
2、下千張，翻炒兩下，蓋鍋蓋轉中火燜。
3、青尖椒切環，放入鍋中，繼續燜。
4、水快收干時，加入蒜片翻炒。
5、加入水澱粉勾芡，收汁出鍋。