香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。香椿椿皮的名字很多，有叫臭椿皮的，也有叫苦椿皮等的，椿皮是苦木科植物，用藥部位主要有根部或幹部的內皮。椿皮是一種味是苦澀的，性寒的中草藥，主要功效是可以除熱，同時也可以燥濕還能止血，適用於一些久瀉不愈和時有便血的人，對跌打損傷也有療效
黃皮果可以有止咳化痰的作用，對於補充豐富的氨基酸有好處，而且還可以有平喘的效果。黃皮可以幫助消化吸收，消食健胃。特別是有時肚子氣脹，吃太飽的時候，吃點黃皮可以舒緩，幫助緩解肚子脹不消化的情況。
玉米筍外形美觀，食之脆嫩，味道鮮美。玉米筍又稱珍珠筍，是國際上新興的一種高檔蔬菜，既可鮮食和速凍，也可加工制罐。 玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質，營養含量豐富，具有降壓減脂，增強體質，促進腸胃蠕動，排毒清腸的功效。