在過去，人們就迷戀魚肉的營養和美味，時不時會去水源清澈的小荷塘去抓魚、釣魚，拿到家吃。現在物質生活變好了，魚還能經常擺在餐桌上。
還有的人説魚肉營養高，經常吃魚的人能長壽。魚中確實含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E、鈣、磷、鎂等營養物質，可以保護心腦血管、維持機體正常的生理功能，每週吃280~525g魚肉等水產品為宜。
但隨着生活垃圾的排放，還有很多工業廢水的排出，吃魚這件事也應該謹慎起來。專家提醒：5種魚再便宜也別吃別買，都會中毒！
被重金屬污染的野生魚：
不光是過去人們喜歡釣魚，現在也有人會去河邊上釣魚，如果釣到就回家吃。大家一定要警惕這種做法，尤其是不知道安全來源的野生魚，固然野味很誘惑人，但時刻要把安全排在第一位。
野生魚中還可能存在大量重金屬成分，再加上烹飪方式不當，很容易增加食物中毒的概率，兒童吃了還會影響正常的生長髮育。
被甲醛處理過的魚：
據相關資料顯示，早在1995年，世界衞生組織國家癌症機構就已經把甲醛列為可疑致癌物，在2004年，被確認為1類致癌物，對人類有明確的致癌危險。
但也正是因為甲醛可以讓魚看起來更新鮮，還能讓它活蹦亂跳，被不良商販盯上後，就可能把不新鮮的魚泡在甲醛溶液中。
一旦大家在購買時聞到有刺激性味道的魚，就很可能是被甲醛處理過，不要購買了。
被酚污染的魚：
這樣的魚有種煤油味道，一旦人吃了後，就容易出現頭暈、頭痛、消化道不適，屬於中毒的表現。
已經死掉的魚：
死掉的魚，再便宜也不能買不能吃，在魚死後，蛋白質會被分解，一旦產生有毒物質組胺，將會引發中毒。同樣，死掉的魚也不能醃製、 燒烤。
已經被世界衞生組織確定為1類致癌物的鹹魚：
中國式鹹魚很多人都愛吃，尤其是生活在沿海岸城市的人，如廣東人，他們患鼻咽癌的概率較大。已經被確認的是，和愛吃鹹魚有關，而鹹魚早已經被世界衞生組織確定為1類致癌物，不要再吃了。
沒煮熟的魚：
沒煮熟的魚中很可能會有寄生蟲，如容易寄生在淡水魚中的肝吸蟲，長期吃淡水魚生魚片，會出現腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐等慢性中毒的危險。