深山農村人喜愛的3種野菜，不僅味道鮮美，用來養生也不錯！

隨着社會的飛速發展，現在的人們生活越來越富足，但是人們的生活開始變得細膩了，曾經的大魚大肉已經不再是人們所追求的了，人們開始青睞各種野果野菜。本文中的三種野菜就很不錯，補充營養，用來養生很不錯！

噴瓜

噴瓜，是一年生攀緣草本，原產於歐洲南部，果實成熟時開裂，會將果液、種子噴射出來，其汁液有毒，所以它很危險，但是有一定的食用價值，還有藥用價值，據有關資料所記載，噴瓜的果液可入藥，可以做瀉下劑之用，其它的藥用尚未得知，畢竟它屬於外來物種。噴瓜如果到了果子成熟的季節，請一定要遠離，尤其是帶着孩子的更是要注意喔！

冰葉日中花

農村的冰葉日中花，俗稱冰花，長着一身珍珠，且珍貴稀罕。當吃火鍋等辣到的時候，直接抓一點冰花放嘴裏嚼，有淡淡的鹹味，不僅口感脆嫩無渣，還祛辣味，冰葉日中花還可以泡湯，只是不能久煮，一般放下時就可以吃了，味道很不錯。冰葉日中花對高血壓、糖尿病、高血脂患者有好處，特別是用腦過度的，經常吃冰葉日中花可以防止腦細胞衰老的速度，還能強化腦細胞，太珍貴了，夥伴們，你們吃過嗎？

小薊

小薊，在民間還有一個通俗的叫法刺兒菜，它的適應能力強，耐寒又耐旱。小薊是一道不錯的野菜，可以涼拌，亦可以當餃子餡，雖然味道有點苦，但是特別鮮美，口感超好，尤其是在夏天很是開胃，所以在農村很受村民們的青睞。他還有藥用價值，有祛瘀消腫，治療癰腫及瘡毒等多種功效，是很珍貴的藥材，是很難得野菜，如果夥伴們在家鄉看見的話，可別把它當雜草。