五種食物最補鋅

五種食物最補鋅

鋅是人體增強免疫力，預防疾病必需的微量元素。由於它不易被人體儲存，所以每天都需補充。分享以下5種常見的富含鋅的食物：

1、牛肉

每3盎司（約85克）紅燒牛肉含鋅7毫克。牛肉還富含蛋白質（一份牛肉可滿足一天蛋白質需求量的一半），以及有益於神經健康的維生素B12等。滷牛肉或紅燒牛肉是不錯的選擇，但紅肉過量會增加糖尿病、心臟病等疾病風險，每週吃兩三次即可。

2、腰果

1盎司（約28克）腰果中含鋅1.6毫克，腰果中還含有健康的脂肪、葉酸、B族維生素和維生素K。無鹽腰果是十分健康的零食，也可佳潤炒菜或涼拌菜中食用。

3、雞肉

3盎司（約85克）熟雞肉含鋅2.4毫克，雞肉是維生素B6的重要食物來源，有益於大腦功能的正常發揮。咖喱雞肉加酸奶就是不錯的營養搭配。

4、芸豆

半杯（約合100克）煮熟的芸豆含鋅0.9毫克。芸豆還含有可溶性和不溶性纖維，不僅有益於消化系統健康，還能防止血糖驟升。紅芸豆煮熟後加入亞麻籽油和一些小茴香，是不錯的減肥小吃。

5、杏仁

1盎司杏仁含鋅0.9毫克，杏仁還富含鎂、歐米伽3脂肪酸、維生素E，有助於保護眼睛，增強免疫力。下午吃一把杏仁既能抗餓，又可防止晚餐吃得太多。