蒲公英，是一種常見野菜，初春時節，很多人到田地裏採挖，用來蘸醬吃。
蒲公英，，它是一種野草，也是一種臨牀常用藥材。
蒲公英始載於《唐本草》（相當於現代《中國藥典》），蒲公英“主婦人乳癰腫”，常用於治療乳腺疾病。
一杯蒲公英水，五大養生功效
1：去火消炎
蒲公英，有着“天然下火草”之稱，春天吃一點，可幫助人體下火。
蒲公英，味道比較苦，想要下火，直接蘸醬吃，是不錯的方式。
此外，蒲公英又是清熱解毒的“八大金剛”之一，可清熱解毒，消炎殺菌。
2：利尿排毒
蒲公英，還被稱為“排毒草”，“尿牀草”，有助於人體排毒。
尤其是蒲公英的根莖，擅長排肝毒，提高肝臟解毒能力，促進肝臟排毒。
而蒲公英，利尿通淋，效果尤佳，有助於泌尿系統健康，幫助人體排毒。
3：養護胃部
現代研究發現，蒲公英既能殺滅抑制胃病致病菌幽門螺桿菌，又能修補胃黏膜的損傷。
蒲公英內含的蒲公英素(laraxacin)被認為可以刺激消化器官，促進肝臟和膽囊分泌膽汁，膽汁流量一多，便可幫助腸道蠕動，對治療便秘和消化不良很有用。
4：呵護乳腺
蒲公英，對於女性乳腺健康，也大有益處。
《本草綱目》記載：“蒲公英主治婦人乳癰腫，水煮汁飲之立消。”
蒲公英，可解毒消腫、散結止痛，有助於改善硬結性病變。
對於乳腺增生、乳腺炎，皆有改善之效。此外，還有一定的通乳之效。
5：改善肌膚
臉部愛出油、起痘痘等，説明體內濕熱毒比較重，損害肌膚健康。
蒲公英，擅長清熱解毒，可瀉火祛濕，可改善濕熱引起的紅腫痘痘等。
用蒲公英泡後剩下的“茶底”可以用來敷臉，可改善臉部肌膚狀態。
1、寒性體質
寒性體質特徵：不常喝水不會覺得口渴，常覺得精神虛弱且容易疲勞，臉色蒼白、唇色淡，怕冷、怕吹風、手腳冰冷，喜歡喝熱飲、吃熱食、常腹瀉、常小便且顏色淡。
蒲公英是寒性的，這種體質的人儘量不要喝，或者可以搭配大棗，玫瑰花等中和一下寒性。
2、久病之人
久病之人，身體是很虛弱的。越是虛弱的身體，越需要好好養護，尤其是呵護自己身體中的那一絲陽氣。
陽氣起來了，就能帶動身體的各項機能漸漸好轉。
而蒲公英是寒性，是能傷陽的，雖然蒲公英的寒性是微寒，不是大寒，但久病的人還是最好不要用的好！
3、慢性腸炎者不喝
蒲公英，性質微寒，慢性腸炎者，最好不要用其泡水喝。
腸炎者本身會有腹瀉的情況，如果再喝蒲公英水，容易導致腹瀉加重。
4、低血壓的人不喝
眾所周知，蒲公英中具有能夠降低血壓的成分，因此其在臨牀上能夠起到降壓的功效。
所以，如果是低血壓的人喝了，就可能會出現血壓降低以及頭暈、昏眩等情況。
蒲公英，性寒涼，泡水喝，巧搭配
1、蒲公英+山刺玫花
女性，選擇搭配山刺玫花，一起泡水喝，是不錯的選擇。
蒲公英，具有解毒消腫、散結止痛的功效，可很好的改善硬結性病變，對女性乳腺保護，十分有益。
山刺玫花，是一種野生的小玫瑰花，性質温和，可中和蒲公英的一部分寒性。並且，山刺玫花，可理氣解鬱、活血散淤，對於改善乳腺增生，十分有益。
很多人的乳腺增生，是由於氣鬱所致，也就是經常生氣所致，此時，山刺玫花泡水，可疏肝解鬱、理氣，還能夠温養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的效果，對改善乳腺增生的幫助很大。
此外，山刺玫花還有調節內分泌的作用，同樣可以改善乳腺增生，對女性健康，大有益處。
女性，將蒲公英，搭配山刺玫花，一起泡水喝，對於改善乳腺健康，十分有益，是不錯的選擇。
2、蒲公英+金錢柳葉
現代藥理研究發現，蒲公泡水後有降低正常餐後血糖的作用。
金錢柳葉，在江西民間常用於製成茶飲料，味甜，尤其適合糖尿病者飲用。
研究發現，金錢柳葉能增加糖耐量，保護和修復胰島組織損傷，同時，可防治糖尿病併發症、降糖藥物毒副作用。
二者搭配在一起，中和寒性，改善口感，還利於降糖。
3、蒲公英+黃皮
蒲公英根與黃皮搭配，泡水喝。
蒲公英可瀉胃火、消胃炎，現代研究表明，蒲公英可殺滅、抑制幽門螺桿菌，促進潰瘍面癒合，停止疼痛，對慢性胃炎、胃潰瘍有輔助治療作用。
黃皮，又稱為陳皮，藥食兩用，含揮發油，可刺激胃腸道平滑肌，促進消化，排腸道積氣，增強食慾。搭配在一起，養胃消炎，調理脾胃。
4、蒲公英+玉米鬚
蒲公英根與玉米鬚搭配泡水喝。
蒲公英有很好的利尿作用，素有“尿牀草”之稱，利尿通淋，促進排毒。
玉米鬚，有很好的利尿、消腫作用，可促進腎臟排出，利於減輕或消除水腫。搭配在一起，還可改善泌尿系統炎症，促進排毒。