楠木軒

三伏天不想吃飯,可能是濕氣過重了,用綠豆薏米煮水,很快緩解

由 夏侯依絲 發佈於 健康

隨着温度越來越高,大家也越來越沒有胃口。而且由於人們喜歡到陰涼的地方避暑,更愛躲在空調房不出門,就特別容易讓邪濕入侵。當人體濕氣過重,往往就會打不起精神來,甚至還可能會出現腹瀉、頭暈的症狀。
那到底該如何食補呢?爆炸營養課堂的營養師建議大家:不妨試試綠豆和薏米一起煮,祛濕又解暑。
綠豆,在民間被稱為“夏日消暑小能手”。富含維生素和礦物質,比如鉀、鐵、鎂、鋅,以及維生素B1和維生素B2。
所以在夏季吃些綠豆,能補充人體隨汗液流失的維生素和礦物質。再加上綠豆往往會被熬成粥湯,所以吃起來還能補充水分,就能起到很好的解暑作用。
而薏米,也被大家稱為薏仁,是藥食同源的一種健康食材。它其實不算是一種米,和普通大米相比,它富含膳食纖維,還含有一定的維生素E,並且熱量和脂肪含量都非常低。
最重要的是,薏米具有非常好的祛濕作用。中醫上記載,薏米性寒、味甘,功能清熱利濕、健脾,主治水腫腳氣、風濕、泄瀉、腸癰、肺癰等。
其實在生活中,很多人提到祛濕或者薏米,就會立馬想到紅豆薏米粥。但在夏季,薏米可能更適合和綠豆搭配,一起煮成粥湯的話,可以起到非常不錯的祛濕解暑效果。
不過要提醒大家兩點,其一就是大家要儘量選用熟薏米。一方面來説,雖然生薏米和熟薏米都能起到祛濕的效果,但是熟薏米的祛濕效果要更好一些。
另一方面,前面提到過,生薏米的寒性較重,直接食用可能會傷脾。而在如今這個年代,脾虛的人越來越多,吃了生薏米制成的食物,就很容易會拉肚子。
所以如果大家買來的是生薏米,最好還是先把它炒一下,從而減輕它的寒性。操作也非常的簡單,直接下鍋用小火炒就行了,一直翻炒到表面微微泛黃即可。而如果你嫌麻煩的話,也可以直接在市場上購買炒熟的薏米。
其二就是大家不要天天喝薏米綠豆粥,一般一週喝2-3次就可以了,而且每次不要喝過量。因為前面我們也提到過,這兩種食物都富含膳食纖維,吃多了很容易導致腹瀉。
各位朋友,你對濕氣還有哪些瞭解呢?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。