西紅柿是一種蔬菜和水果兩棲食物。西紅柿可以促進脂肪的排出，減少身體對脂肪的吸收，同時西紅柿的營養價值很高，其中的番茄素還有美容養顏，抗衰老的作用。而且西紅柿含糖量較低，但是口感又很好，西紅柿還可以促進我們的胃腸蠕動，幫助排除一些毒素。因此，夏季減肥可以選擇吃西紅柿。
兒菜是一種富含豐富營養素的食物類型，有大量的蛋白質和碳炎化合物，不但能吸收營養還能起到保護肝臟的作用，還可以有排毒的作用，對於保護肝臟有好處，另外兒菜中的一些營養物質對人本免疫球蛋白的再生有明顯的促進作用，食用兒菜以後，富含的膳食纖維及微量元素，可以很好的幫助身體清腸胃，排宿便，延緩肌膚衰老。
石螺是夏季最受歡迎的食物之一，富含鈣等元素，同質量的石螺中含鈣極高，是補充鈣源十分好的物質。石螺肉質爽脆、鮮美可口，具有促進食慾、排毒清腸的功效，也有令心情放鬆的物質，能改善心情，改善睡眠。石螺可以有促進食慾的作用。螺的營養價值也很高，其含有多種對人體有益的營養成分。
