柚子是紅心的有營養,還是白心的有營養?專家告訴你答案!

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營養方面,與黃心柚相比,紅心柚含有的營養成分最多,如維生素C、煙酸、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、蛋白質、鋅、鎂、鈣等,現在紅心柚很燙,果肉之所以紅主要是由於β-胡蘿蔔素和番茄紅素。

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兩者的主要區別在於紅心葡萄柚含有番茄紅素和胡蘿蔔素。胡蘿蔔素是皮膚和粘膜的重要營養成分。對保護視力也有很好的作用。患有眼疾和夜盲症的人平時應該吃富含胡蘿蔔素或維生素A的食物。但這種營養素不是自己擁有的。其他食物也含有這種物質,如胡蘿蔔、南瓜和橙子,質量好,價格低。

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其實,白心柚的營養成分與紅心柚相似,特別是水分和維生素C含量都非常高。秋天,當皮膚容易乾燥,身體容易缺水時,可以吃一些柚子。所以,普通葡萄柚和紅心葡萄柚都是不錯的水果,差別不大,可以隨意選擇。

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最後,要注意高血壓患者。服用降壓藥時,不要吃柚子或喝柚子汁。在相關研究中發現,有些藥物會有抑制作用。吃得越多,抑制作用可能越強。另外,由於柚子是涼性食物,如果消化不良的人吃得太多,不僅會使身體無法消化吸收,還會增加一些不適感,如胃酸分泌過多、腹瀉等。

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