樹上一種銅錢葉，農民最饞它，殊不知超市收，10塊一斤都要

我們農村孩子的童年雖然條件不怎麼好，但卻是極其開心的，我們可以在山上看日出日落，也可以在水中抓蝦摸魚，或者是採摘一些野菜野果來吃，可以説我們的童年是非常美好的，而這也是許多城裏孩子所體驗不到的。

如果説城市裏的食物很多，那我們農村的食物不僅味道更佳，還更加健康、實惠，隨隨便便採摘來的野菜野果品質都是最好的，就比如接下來要説的植物，樹上這一種“銅錢葉”，農民最饞它，殊不知超市收，10塊一斤都要！

一種植物的葉子能賣到比豬肉還高的價格，相信大家對此都會覺得匪夷所思，其實這是真的，因為大多數城裏人都沒有見過它，也不都沒有吃過它，所以這個農村來的食品在城裏人看來就是一個新奇的玩意，吃一兩頓，買個15塊錢一斤是極其正常的了。

不過，相信農村人大多認識它，這一種樹葉就叫做“榆錢樹葉”，榆錢樹是一種落葉喬木，最高可以達到25米，這種榆錢長出的葉子像銅錢，而且吃上去非常鮮嫩，所以其實它一直是一種食物，但因為榆錢樹大多分佈在寒温帶地區，所以北方比較常見，而在南方就很少見了。

以前的時候，大家能吃的蔬菜非常少，大多吃的都是野菜，沒什麼東西可吃，自然就把眼光放到樹上，後來大家突然發現這一種榆錢樹葉還挺好吃的，比起一些蔬菜還要鮮嫩的，所以大家開始吃起榆錢葉了，在困難時期，榆錢就是一家人的口糧，在榆錢很嫩的時候就開始吃，一直吃到榆錢老到不能吃為止！

那時候人們可沒有條件精耕細作，粗糧細作，很多時候就是捋下榆錢葉來就吃，到後來，才發明出了非常多的吃法。比如榆錢葉可以跟其他的材料一起煮粥，加了榆錢葉的粥吃起來味道非常清香，也可以做成包子餡，餃子餡，極其爽口，而榆錢窩窩更是北方一大美食，沾了蒜汁、醬油、香油調成的蘸料吃，吃到吃不下還想吃呢。

而且，榆錢樹葉子有着非常豐富的營養價值，對身體很好。所以城裏人知道後，也會將它當成一種特色美食來吃，一旦吃了，會發現這種榆錢樹葉非常好吃，也就會往復購買了，一些超市發現了這個商機自然會大量收購榆錢樹葉，一些優質的榆錢樹葉一般賣到15塊錢，所以即便是10塊錢一斤，他們也照樣大量收購。