我國有很多長壽之鄉，裏面有很多的長壽老人，那麼這些長壽老人的長壽秘訣都在哪裏呢？很多人都想知道這個問題能夠獲得長壽的秘密。這些長壽老人在飲食方面有以下共同特點。112歲老人長壽秘訣竟是吃這些，想知道是哪些人，一起去看看吧。
一、喜歡喝粥
從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。
歷代醫家和養生學家對老人喝粥都十分崇薦。《隨息居飲食》説：粥為世間第一滋補食物。粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養生家曹慈山説：老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。他編制了粥譜一百餘種，供老年選用，深受老年人歡迎。
二、小米是老人的最佳補品
老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品。
小米是穀子去皮後的顆粒狀糧食，歷來就有五穀雜糧，穀子為首美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫説：小米最養人。熬米粥時的米油勝過人蔘湯。可見，長壽老人喜歡米很有道理。
三、珍珠玉米當主食
玉米，別名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它與水稻、小麥並稱為世界三大農作物，是世界公認的黃金作物，也是長壽老人離不開的主食。醫學家研究中發現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E，所以不容易發生高血壓和動脈硬化。從長壽老人的體質看，他們很少有高血壓和動脈硬化，這與他們把吃玉米當成主食密切相關。
四、天天一斤奶
喝奶是長壽老人的普遍習慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。
五、每天吃一個雞蛋
每天吃一個雞蛋已成為長壽老人的普遍習慣。
六、偏愛紅薯
吃紅薯是長壽老人的一大喜好。紅薯有五大功效：1.和血補中，營養豐富;2.寬腸通氣，促進排便;3.益氣生津，增強免疫;4.含抗癌物質，能防癌抗癌;5.抵抗衰老，防止動脈硬化。
如果想身體健康，我們在飲食方面一定要搭配合理，而且如果想獲得長壽的話，在營養方面一定要均衡，多吃些新鮮的水果和蔬菜，而且還要多補充維生素，經常鍛鍊身體，多喝些粥，要戒煙戒酒。112歲老人長壽秘訣竟是吃這些，你都知道是哪些了嗎？