12月的氣温總是忽冷忽熱，一會大雪節氣降温到零下5度，一會持續一週黃色暴雨，北方也開始下起了大暴雪，最重要的是大雪過後開始霜凍，霧霾天氣越來越多，空氣污染嚴重，很多人都食慾不振，出門一定要注意防護！自從大雪過後就是感冒多發期，很多抵抗力差的人身體不抗凍都感冒了，穿再多的衣服都還是覺得冷，那就從食補下手，多補充營預防感冒！冬季食補首選牛羊肉和瓜果蔬菜，不僅增強體質還能補充維生素，增強免疫力！雖然各種菜價肉的價格上漲，但是家人的身體健康才是第一位，趕緊吃起來吧！
今天介紹的這道菜就是西芹炒牛肉，不僅營養美味，而且含有豐富的營養物質，可以起到滋陰潤肺，強筋壯骨，長高長智力的作用!
牛肉中含有豐富的營養物質，孩子經常吃可以有效補充身體發育所需要的大量的蛋白質和氨基酸，幫助孩子提高免疫力，增強體質，預防各種常見疾病。常吃牛肉還能有效幫助孩子的骨骼發育，以及大腦發育，讓孩子長得更高，大腦發育更快，變得更加聰明。
西芹中含有豐富的蛋白質，粗纖維，以及鈣，鐵，磷等多種礦物元素，患有高血壓的人羣，生活中可以經常吃西芹，能有效降低血壓，並且對於血管硬化以及神經衰弱等病都有非常好的治療作用，是非常不錯的養生保健食材。
西芹中含有豐富的鐵元素，可以有效補充女性因為經期流失的大量鐵元素，起到非常好的補血作用。孩子經常吃西芹也可以有效補充鐵元素，從而預防缺鐵性貧血的發生。西芹中含有大量的纖維素，幫助腸胃蠕動，排出毒素，起到潤腸通便的作用。
忽冷忽熱的天氣持續了一週，感冒的人也越來越多了，穿羽絨度都不抗凍了，只能吃各種滋補的食物來補充營養補充維生素了，雖然冬季的物價都很貴，但是為了家人的健康，趕緊食補起來吧，今天介紹的都是營養菜，挑家人喜歡的吃起來吧！