家裏有小孩的家長肯定都清楚，做飯是一件多麼難的事情，做飯光好吃不行，重要的是要有營養，孩子吃了要身體健康才是最好的，還有很多孩子不喜歡吃蔬菜類的家常飯，這讓許多家長都操碎了心，今天就給大家介紹一種孩子愛吃而且健康營養的美食，孩子吃了身體棒，家長們快點來看看。
甜豆富含豐富的維生素、蛋白質，是高蛋白無脂肪的食物，甜豆能益脾和胃，孩子常吃甜豆對脾胃有益，能增進食慾。這種豆經常吃，孩子不生病身體好，要常吃！
【甜豆炒肉絲】所需食材：甜豆250克，瘦肉絲適量，蠔油少許，澱粉少許，鹽少許，食用油少許。
首先將甜豆撕掉豆莢撕的絲，然後用清水洗乾淨。
瘦肉用清水洗淨，用刀切成肉絲放入碗中，加少許澱粉，食用油，清水醃製一下。
熱鍋倒入少許食用油燒熱，把醃製好的瘦肉絲放入鍋中翻炒，炒至肉絲變色。
倒入甜豆下鍋翻炒，翻炒甜豆去青，加入少許蠔油，食用鹽調味，鹹淡根據個人口味適量添加，翻炒均勻即可關火。
出鍋裝盤即可食用，一道簡單的甜豆炒肉絲就好了。做法簡單，味道甜脆爽口美味，家裏有小孩的要經常做這道菜，孩子吃了特別好，長個子不生病。
烹飪小貼士：
1、甜豆它對於我們的脾胃能起到保護的作用，甜豆能夠生津止渴，通利小便。
2、常吃甜豆可以提高我們人體的免疫能力，對於婦女產後乳汁比較少也有很好的作用。
3、甜豆含有豐富、比大豆蛋白還容易消化的蛋白質，熱量比起其它豆類卻又相對較低，所以是一種美容瘦身的食材。
雖然看似是一張普通的食材，但是營養含量卻很豐富，大家趕緊做起來吧~