很多媽媽為了給孩子補充營養都會選擇給孩子煮粥喝，尤其是生活在北方的媽媽，可是實際上粥裏面並沒有什麼營養，尤其是白米粥和綠豆粥，能夠給到孩子的營養是非常少的。
媽媽們知道嗎？怎樣煮出有營養的粥可是一門學問。
鄰居家的寶寶兩歲多了，經常喝粥，但是身高卻長得很快，兩歲多的娃娃已經身高將近一米了。鄰居們都非常驚訝，紛紛上前詢問寶寶媽撫養孩子的秘訣。
誰知這位媽媽卻表示，秘訣並沒有大家想的那麼複雜，主要就是給孩子煮粥，但是不同的是，自己在給孩子煮粥的時候，會加入很多的蔬菜和肉沫。
這些蔬菜和肉沫能夠補充孩子所需要的蛋白質和維生素，更能夠促進孩子的生長髮育。
但是要注意，給孩子吃的肉一定要攪碎，而且要煮軟，否則不但不能夠促進孩子的健康發育，還有可能危害到孩子的健康。而給孩子煮粥的蔬菜也非常有講究，平常可以多給孩子吃些紅薯，青菜，胡蘿蔔煮的粥。
説着這位媽媽當場就分享了自己另一碗拿手好粥：胡蘿蔔瘦肉粥的烹飪方法。
首先要準備的食材有：鹽，豬瘦肉，大米，還有胡蘿蔔。
除此之外，還要準備好寶寶輔食機，寶寶專用的電飯鍋等等。
在胡蘿蔔的選擇上，要儘量選擇肉皮脆，嫩個頭小的胡蘿蔔，因為這樣能最大程度保證胡蘿蔔的新鮮和脆甜程度。
第1步：將準備好的大米清洗乾淨，用冷水浸泡10分鐘後放在一邊備用。如果有需要的話，還可以把大米洗乾淨之後打碎，這樣粥會更容易煮爛，嚐起來口感也更好。
不過家長還可以用電飯鍋煮粥，這樣的好處是既能省略打碎這個步驟，也能保證粥充分煮軟。
第2步：把豬瘦肉裏裏外外都清洗乾淨，切碎，最好切成薄片，然後放入機器面打碎。等到豬瘦肉全部都打成肉末，就可以盛出來，放在碗中，加入適當的鹽和油進行攪拌。
如果寶寶願意吃薑的話，媽媽們也可以在這個步驟中，加入適當打碎的生薑和豬瘦肉的肉沫放在一起攪拌均勻。
第3步：將胡蘿蔔清洗後去皮，切成小塊放入輔食機打碎。這裏媽媽們要注意，不要將胡蘿蔔打成漿糊或者打成胡蘿蔔汁，只需要將胡蘿蔔適當打成小粒粒形狀，方便孩子進食就可以了。
第4步：將之前準備好的大米和胡蘿蔔碎片，一起放入寶寶專用電飯鍋中，同時加入適量的水。一般來説，大米和水的比例按1:8分配。
第5步：蓋上電飯煲的盒子，煮兩個小時。
第6步：當粥煮了一個半小時的時候，可以將肉末倒入鍋裏攪拌之後，再蓋上鍋。
第7步：當媽媽們發現豬瘦肉的肉末已經煮熟了之後，可以再蓋上蓋子，讓粥燜10分鐘，這樣能夠充分幫助肉末的味道，胡蘿蔔的味道和大米結合在一起，煮出來的粥也會更香。
10分鐘後，媽媽們就可以將粥盛出來放在一邊了，等粥稍涼一些之後，就可以給孩子食用了。