人體內，不同的內臟器官有不同的敵人，只有認清它們並打敗它們，才能保護我們整個身體的健康。
01
胃怕“1事”
胃最怕的就是受涼
胃是喜温的器官，對涼的刺激很敏感，如涼菜、冰鎮飲料、涼風等都可能會引起急性腸胃炎。
這是因為寒冷會使胃腸的血管收縮，影響食物透過消化道黏膜化生為血液，一旦胃受到冷空氣或者冷的食品刺激，就容易出現痙攣、胃部絞痛、腹瀉等問題。
圖片來源：覓知網
養胃小妙招
1、忌食生冷的食物
冰箱裏剛拿出來的食物不要直接入口，可以加熱或放置常温再食用，千萬不要嗜酒。
2、常吃温補的食物
一般來説，平常的食物中比較能夠温補的食物有羊肉、雞肉、牛肚、豬肚、韭菜、茴香萊、肉桂、乾薑、生薑、花椒、胡椒等，這些食物可以搭配起來做成菜餚進行食用，既美味又温補。
02
腎怕“3白”
我們所説腎怕的 “3白”，指的是 “鹽” 、“糖” 和 “肥肉” 這3種白色的食物。
1、鹽
腎臟是主要的代謝器官之一。日常飲食中，95%的鹽是由腎臟代謝掉的，如果吃的鹽太多，腎臟的負擔自然跟着加重。
而且，鹽中的鈉具有親水性，會影響體內水分的排出，鈉在體內積累，容易形成或加重水鈉瀦留，引起水腫，導致腎臟受損。
根據《中國居民膳食指南》建議，成人每天攝入鹽不要超過6克，而據調查，目前我國成人平均每天鹽攝入量為10.5克，遠遠超出建議的量。
建議：
做菜的時候少放鹽，最好等快起鍋時再放；
警惕“隱形鹽”，比如醬油、番茄醬、甜麪醬等調味品，鹹菜、醬菜、臘腸等醃製品，話梅、果脯、肉乾等零食中都含有不少鹽分。
2、糖
高糖飲食易引發肥胖和高血糖。肥胖會引起代謝紊亂，影響腎臟功能，研究顯示，肥胖者患腎病的幾率要比一般人高50%。
建議：
調整飲食，凡是工業生產的各種含糖較高的食品和飲料等，要少吃或者不吃，控制糖的攝入量；
不要刻意吃糖，比如做菜時不放糖，喝咖啡不加糖等。
3、肥肉
當然，不只肥肉，動物油（如豬油）、油炸食品、動物內臟等高脂食物，平時都應該少吃。
高脂飲食除了會引起高血脂、肥胖以外，還易導致腎小球肥大或硬化，從而引起腎臟損傷，增加腎功能減退的風險。
建議：
每人每天食用烹調用油應限制在25~30克（普通白瓷勺2~3勺），建議選擇植物油；
少吃肥肉；豬肉、牛肉等紅肉的脂肪含量相對高一些，所以一週吃紅肉最好不超過1斤，魚類富含不飽和脂肪，禽類脂肪含量較低，建議用魚禽肉代替一部分紅肉。
養腎小妙招
控制蛋白質攝入成人每天攝入60~80克蛋白質，就可以滿足身體需求，每天吃肉不要超過4兩；
多吃黑色食物，例如黑芝麻、黑豆和黑米等等。
03
肝怕“5字”
我們所説的肝怕 “5字”，分別指的是 “酒”、“蟲”、“胖”、“藥” 和 “黴” 。
1、酒
解酒需要肝臟出力，酒喝多了，肝也會喊累。
酒精代謝產生的乙醇在體內積累，會導致肝臟損傷和炎症，引起酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝硬化，最終引發肝癌。
2、蟲
肝吸蟲常藏在淡水魚中。吃淡水魚生魚片，很容易感染肝吸蟲。別以為偶爾嚐嚐鮮沒關係，有人僅吃過一次就中招。嚴重感染者晚期會出現肝硬化、腹水，甚至引發肝癌。
要想肝臟不遭受寄生蟲“侵蝕”，烹調時一定要注意：徹底煮熟。
3、胖
人一胖脂肪就會在全身各處安家，包括肝臟。當過量的脂肪在肝臟堆積，超過肝重量的5%，就會形成脂肪肝，最終容易引起肝功能受損。
4、藥
俗話説“是藥三分毒”，毒的首先就是肝臟。不論西藥還是中藥，務必要遵照醫囑服用，千萬不能亂買亂吃。
5、黴
黴變的食物含有黃麴黴素，它是1類致癌物，對肝臟有強致癌作用。平時發現食物發黴，自然沒幾個人會吃，但怕就怕黴菌藏在難發現的地方：
發苦、有異味的瓜子、花生、玉米、豆類含有大量黃麴黴素，吃到要立馬吐掉；
發黴的筷子、案板別再使用，及時更換；
儘量少吃醃製食品，如酸菜、鹹菜、鹹魚等。
養肝小妙招
低碳水飲食法則：指的是三餐的碳水化合物攝入量，早餐約1兩米飯的碳水化合物，中午約2兩米飯，晚上同樣是1兩米飯左右。這樣的飲食方法，可以有效控制體重。
適當吃一點堅果：核桃、花生、瓜子等堅果含有人體所必需的一些脂肪酸與營養成分。
（高質量生活家）