12月的大雪節氣已經結束了，接下來的降雨降雪變多了，最近氣温都保持在0度左右，還有很多黃色暴雨和8級大風，再強的人也抵不住寒冷感冒了，由此可見今年的冬天是多麼的冷，家人們一定要注意保暖，隨着大雪節氣的温度變化，容易出現霜凍和霧霾的現象，最近幾天早晨都是橙色大霧，出門上班上學都看不清路，大家一定要注意安全！大雪前後正是感冒多發期，家人們一定要注意防護，多運動鍛鍊身體，少吃生冷的冷飲和飲料，多吃滋補營養的食物！連續一週的黃色暴雨，各種蔬菜肉的價格又上漲了，但是冬季是最佳食補的黃金時節，再貴的牛羊肉和瓜果蔬菜也要捨得吃，多補充營養和維生素，身體才是革命的本錢！
今天介紹的這道菜就是金針菇炒番茄，營養美味，酸甜爽口，幫助孩子補腦益智，隔三差五吃一盤，變成“小天才”!
金針菇是一種常見的菌菇類食物，它含有豐富的氨基酸，對孩子的身體發育是非常有幫助的，尤其是大腦發育，促進智力發育，提高記憶力。對老年人的大腦同樣很有幫助，可以延緩腦細胞衰老，避免記憶力減退，預防老年痴呆的發生。
經常吃金針菇可以降低血脂，降低膽固醇，預防高血脂的發生，避免心腦血管疾病的出現。經常吃金針菇還可以抗疲勞，殺菌消炎，消除體內重金屬的毒素，預防癌症的出現。對於常見的哮喘，鼻炎以及濕疹等都有非常好的治療作用。
番茄有酸甜味，可以開胃增進食物，而且番茄紅素還非常容易被人體消化吸收，有利保健身體。
氣温下降的厲害，各種蔬菜瓜果都開始漲價了，很多人都捨不得吃了，體內缺乏營養和維生素抵抗力都下降了，由此可見冬季食補是多麼的重要，今天介紹的都是最佳食補的飲食，帶着家人一起吃起來，補起來吧！