秋冬必喝的一杯熱飲,製作起來簡單方便,長期喝還有生髮進補功效
現在已經是深秋了,家裏的天氣是一天比一天涼,每天清晨起來總是想吃喝點熱乎的暖暖身體。夏天的時候,每天清晨我都經常做些五穀芝麻糊給自己和家人喝,因為人到中年了,房子沒見多,票子沒見漲,白頭髮倒是越來越多了,看着都揪心。所以,今天我就給大家分享菜譜了,給大家分享一個秋冬必喝的一杯熱飲,製作起來簡單方便,長期喝還有生髮進補功效
按照咱們中醫理論上講黑色入腎經,長期食用黑米、黑豆、黑芝麻有助於健脾補腎,對擺脱白髮也有一定的作用。黑色食材內豐富的礦物質,如鈣,鐵,磷,鎂和多種維生素以及膳食纖維,對促進骨骼生長,促進胃腸蠕動,預防便秘,抗衰老,預防心腦血管疾病等都是有好處的。另外平時要注意合理搭配飲食,保證飲食多樣化,營養均衡。今天教你在家做三黑芝麻糊,成品出來絲滑香濃,比外面勾兑的強百倍,這個配方無糖,喜甜可以加些蜂蜜,冰糖或者零卡糖都行。推薦配方食材分量為一人份,人口多按份數增加即可,也可以按照自己口味做量的增減。
準備食材和器具:破壁豆漿機,黑芝麻,白糯米,黑米,黑豆,開水。
具體做法:1.做之前先將黑豆,黑米,白糯米用清水浸泡兩個小時以上,這樣可以使食材快速軟化,也容易打的更碎,味道也更香濃。
2.如果家裏沒有熟芝麻的話,也可以自己炒一點(做法也很容易)。那就是先把芝麻放到網篩裏,打開自來水反覆幾次沖洗乾淨。然後把炒鍋開上小火,慢慢把芝麻炒熟,聞到香味後就熟了。
3.黑豆,黑米和白糯米浸泡好洗淨後,和炒熟過的黑芝麻一起放入破壁豆漿機裏,然後根據家人數倒入適量開水進去,最後打開開關等待十幾分鍾即可完成。
4.食材全部打碎後,把芝麻糊倒入碗中,然後在上面放些枸杞和杏仁片裝飾,趁不燙嘴巴的時候喝一口,那種細膩絲滑的口感真的太享受了。
技巧總結:
1.如果早上想做的話,可以頭天晚上把食材浸泡起來,起牀後直接放破壁機內打就可以了。
2.家裏沒有熟黑芝麻的話,做的時候可以一次多炒一些存放着,這樣更能節省時間和提高效率。
3.有些破壁豆漿機帶各種模式的,這樣做出來更加方便,不容易出錯。如果是和我家的一樣,啥模式不帶的話,就直接打碎就完事了。
4.喜歡吃甜味的話,也可以根據個人和家人口味做調整,還有碗中的裝飾也可以根據個人心意來。