3種乾菜，被證實能控制餐後血糖升高，高血糖患者來了解一下

糖尿病患者飲食最怕的就是餐後血糖升高，這是一個無法完全控制的場面，所以糖尿病患者對進入嘴巴的食物都是小心翼翼的，其實生活中有很多食物是能夠緩解餐後血糖升高的，下面就給大家介紹幾種比較常見的乾菜吧。

1、香菇

香菇是我們生活中比較常見的一種真菌類食物，經過乾燥處理，所以香菇的保存時間比較久，一年四季都可以吃到。香菇種含有豐富的膳食纖維、氧化酶、核酸物質等，這些成分對於人體血糖有有一定的降低作用，而且還能夠提高身體免疫力。糖尿病患者吃香菇的時候可以和枸杞一起炒着這吃，味道非常美味，也可以用鮮香菇，鮮度更好。有一點需要注意的，脾胃寒濕氣滯的糖尿病患者儘量少吃。

2、海帶

海帶也是很多見的一種食物，很多人喜歡吃，海帶中含有豐富的碘，能夠有效預防大脖子病等，另外海帶中含有一種可溶性膳食纖維，這種成分能夠延緩人體對糖類和脂肪的吸收，從而起到延緩餐後血糖升高的情況，對糖尿病患者來説非常有利。糖尿病患者吃海帶可以嘗試吃下海帶豆腐湯，順便加點香菇也是不錯的。

3、紫菜

紫菜是海藻類的食物，紫菜的味道味道鮮美，有股海的味道。紫菜中含有豐富的紫菜多糖、碘、牛磺酸等物質，能量比較低，但卻能幫助糖尿病患者穩定血糖。糖尿病患者吃紫菜可以做成紫菜肉末羹，味道極好。另外建議糖尿病患者吃紫菜最好是在飯前食用，控制血糖的效果會更好。

上述介紹的這三種食材是比較常見的，很多家庭也都會備着，對於糖尿病患者控制血糖有一定的積極作用，糖尿病患者看看你的菜籃子你有沒有這些菜。