紅棗，基本上每一個注重身體健康的人都吃過，但紅棗到底該生吃還是泡水喝，別再吃錯了，怪不得沒效果！
我們經常吃的紅棗主要有鮮棗、幹棗和蜜棗三種類型，所含的營養含量不一樣。鮮棗營養最豐富，但卻是最不易保存的，所以通常會被我們製成幹棗來食用。而蜜棗因為加入了不少的糖分，不適合過多食用。
要説營養價值最為豐富的，那肯定就是直接將紅棗生吃了，摘下來的棗子非常新鮮的情況下，含有的維生素非常豐富，同時也可以，讓自己的身體免疫力在不知不覺當中有所提高。但很多時候條件所致，導致只能吃幹棗。
大棗經過烘乾或者曝曬，都比較乾癟，已經喪失了大部分的水分，其中維生素C等營養元素的含量也被消耗掉了很多，所以營養大不如之前的鮮棗。最佳食療：紅棗煲粥具有助眠安神的功效與作用。特別是女性朋友如果出現了心神不寧等狀況，用點小米跟紅棗一起煲粥，可以適量加入蓮子或者百合，這樣可以更大程度發揮到紅棗安神的作用與功效。
還可以將紅棗還有白酒一起浸泡，然後放入陰涼的位置存放，大約一個月之後就可以服用了。能夠很好的保護身體中的正氣，預防一些烈性藥對身體所造成的副作用。還有就是不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情惡化。如果吃得太多紅棗，又沒有喝足夠的水，會容易蛀牙。
所以紅棗肯定還是生吃更加健康美味，不過沒條件的話泡水也可以啦。