據太原晚報消息,8月15日至8月24日,是今年的末伏時段,此時的天氣也被稱為“秋老虎”。8月15日,山醫大一院中醫科主任郭洪波提醒,這段時間,天氣由熱漸冷,是陰陽變化的交替時間,也是養生的關鍵時間。末伏期間,可吃三肉、食三葉,為秋冬健康打下堅實基礎。
吃三肉,包括羊肉、雞肉、豬蹄。夏季,很多人愛吃冰淇淋、喝冷飲,腸胃受到刺激,易造成消化道功能紊亂,寒氣入體,再加上長時間吹空調,很容易肩膀痠痛、關節疼痛等,此時適當吃羊肉,有助於發散滯留在體內的寒氣,疏通筋脈。夏日天氣炎熱,人們的體力消耗大,津液流失多,人體會損失不少蛋白質,適當吃雞肉,有助於肌肉代謝與增長,還可以温中益氣、補精添髓、活血調經。豬蹄含有較多膠原蛋白和淡水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵等維生素A、維生素D以及維生素E等有益成分,三伏天出汗多,體內的維生素等微量元素損耗多,適當吃豬蹄,可以補充人體流失的維生素,提高免疫力。
食三葉,包括薄荷葉、藿香葉、荷葉。薄荷葉味辛、清香升散,具有疏風散熱、清頭目、利咽喉、解鬱功效,此時適合吃點薄荷葉,能消除高温天的火氣與胃腸鬱悶。藿香葉芳香化濁,具有和中止嘔、發表解暑、殺菌祛濕功能,平時燒菜時,加點藿香葉,可以有效預防中暑,同時增加了滷菜的香味。荷葉清香,適當食用可以增加食慾,有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。
記者:劉濤