沒錯，它就是生薑！生薑是日常中不可缺少的食材，一般用它來都是作為調料使用，生薑的營養價值很高，富含胡蘿蔔素、多種維生素以及鈣、鐵、鉀、磷扥多種微量元素。除此之外，常吃生薑可以促進血液的循環，提高人體免疫力，驅寒暖身的作用。俗話説：早吃三片姜，勝過人蔘湯。生薑吃了作為調料之外，它的吃法有很多種，只不過由於生薑的辛辣味，導致很多女孩子排斥它，接下來小猴子就教大家一個生薑的吃法，50歲的姑姑在冬季幾乎每天都要吃2勺它，臉色紅潤精神好，比起同齡人年輕許多，它就是姜棗膏！下面就把這道美食的做法分享給大家，快收藏吧！
1、先把備好的紅棗清水洗淨，然後倒入鍋中，加入適量的清水，大火煮開後，中小火煮上3至5分鐘，這樣後續熬製起來更省時間，撈出控幹水分備用。
2、將煮好的紅棗對半切開，取出棗核並切成小塊，然後放入破碎機中，加入適量的清水，把紅棗攪拌成棗泥，取出備用。
3、生薑洗淨去皮，切成丁放入破碎機中，同樣加入少許的清水，把生薑打成姜泥，倒出備用。
4、提前備好一個無油的平底鍋，將姜泥倒入鍋中，小火慢炒出香味時再倒入棗泥，繼續用小火翻炒。
5、接着放入紅糖翻炒至融化，熬製姜棗膏變得黏稠後關火，取出放入容器中，自然冷卻之後放入冰箱冷藏就可以了。
