伴隨着小雪節氣的到來，氣温也是隨之下降。小雪節氣，作為冬季的第二個節氣，意味着寒冷的冬季開始了，北方不少地區已經開始飄起了白雪，南方不少地區也進入個位數温度的階段。節氣是氣候交替的節點，人民一定要注意保暖。在小雪節氣人民不僅要穿的暖，也要吃的好。冬天天氣乾燥，要記得多喝湯多喝粥多喝水能清火降氣滋補津液。平常多吃一些水果蔬菜也是很好的。想要冬天身體好，飲食健康不能少！
今天介紹的這道湯就是薺菜豆腐雞蛋湯，不僅營養豐富而且能幫助孩子補肝明目長高個，升免疫生病少，一起來看看吧!
薺菜是一種常見的野菜，被稱為“山野之王”，它含有豐富的維生素A和維生素C，用它搭配豆腐一起燒湯，能使豆腐中的鈣質充分被人體吸收，讓孩子補充充足的鈣質，長得更快更高，更壯實，有利健康成長。
薺菜還有非常好的清肝明目的作用，它含有大量的胡蘿蔔素以及維生素A，可以讓孩子視力更好，緩解眼疲勞，眼乾眼澀。常吃薺菜還可以有效修復受損的肝臟組織，避免出現肝火。薺菜中含有大量的膳食纖維，可以有效提升孩子的免疫力，預防常見疾病的發生。
豆腐是常見的食物，它含有大量的蛋白質，氨基酸能補充孩子生長髮育所需要的各種營養物質，對孩子的骨骼和神經發育都是非常有幫助的。
小雪節氣是寒冬的開始，大家一定要做好日常生活中的防寒保暖，飲食方面要進行適當的進補以及多吃時令果蔬，順順利利度過大冬天！