荔枝的功效 吃這種水果能夠滋補大腦

　　荔枝是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，常吃荔枝能夠為身體帶來很多比較好的功效，它可以為身體補充能量，還能夠降低血糖，荔枝的吃法有很多可以直接食用，還可以做成菜式，大家知道吃荔枝的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。

　　荔枝的功效

　　1.荔枝是很有營養的一種水果，它含有的物質能夠補充能量，益智補腦。要知道在荔枝的果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，並且總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，所以在平時常吃荔枝能夠起到補充能量、增加營養的作用。荔枝中的物質對大腦組織有補養作用。

　　2.生活中適當的吃一點荔枝，可以有效的增強免疫功能。要知道在荔枝中含有豐富的維生素c和蛋白質，這些物質能夠幫助人們增強機體的免疫功能，提高抗病能力。所以在平時人們感覺身體比較疲憊，可以吃荔枝改善，它一直被視為珍貴的補品。

　　3.很多人應該不知道，荔枝能夠有效的消腫解毒，止血止痛。荔枝中的物質豐富，除廣為人知的滋補作用外，其實它還可以用於外科疾病，查過件的就是腫瘤、瘰癧、疔瘡惡腫、外傷出血等病，荔枝中的物質，能夠有效的抑制這些疾病。

　　4.降低血糖。荔枝中含有一種氨基酸，具有降血糖的作用，對糖尿病患者十分適宜。

　　5.止呃逆，止腹瀉。荔枝甘温健脾，並能降逆，是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。

　　荔枝的吃法

　　泡酒(荔枝酒)

　　材料：荔枝，高粱酒

　　做法

　　1.要挑選上好的荔枝，荔枝是可以帶着籽粒一起釀酒的，這就是為什麼説喝果酒比鮮食水果吸收的營養還要多。

　　2.荔枝剝皮，一層荔枝，一層白糖，放到廣口瓶子(要乾燥，不要有水)6、7分滿就好了(醖釀的過程會產生氣體，太滿會把瓶蓋頂出來。)

　　3.往瓶子倒入高粱酒，度數高的就會比較醇，然後封緊瓶口，放陰涼處靜置浸泡三個月後就可喝了。

　　荔枝雞球

　　材料：雞脯肉300克，荔枝200克，雞蛋1個，紅黃彩椒，鹽，蠔油，水澱粉，花椒粉，雞精

　　做法

　　1.雞肉剁成肉末，加一個雞蛋、鹽、蠔油、料酒。

　　2.順時針攪拌至上勁。

　　3.用手濕水搓成丸子放油鍋裏中火炸成金黃色。

　　4.荔枝剝去殼去核，彩椒切成塊。

　　5.炒鍋熱油，爆香葱姜。下彩椒翻炒。

　　6.放入荔枝肉、丸子，將花椒粉、雞精、鹽、蠔油、水澱粉調成汁倒入。

　　7.加葱段，燒沸即可。

　　四、荔枝雪糕

　　材料：荔枝，紅豆沙，竹籤

　　做法

　　1.荔枝洗淨，去核。

　　2.向荔枝的空心注入一些紅豆沙。

　　3.放入冰箱速凍，凍紮實了就可以拿出來享用了。

　　荔枝的禁忌

　　不宜空腹食用

　　荔枝含糖量很高，空腹食用會刺激胃粘膜，出現胃痛胃脹症狀。

　　一次不宜吃太多

　　大量進食荔枝會引起低血糖，這是因為含有的糖分大部分是果糖，果糖被機體吸收後必須經過一系列酶催化才能變為葡萄糖被人體利用。短時間內進食太多荔枝則會導致大量果糖積累在血管裏，致使轉化酶“供不應求”，不能及時將果糖轉化為葡萄糖。另外果糖還會刺激人體分泌胰島素，從而導致血液內葡萄糖供不應出現低血糖症狀。

　　糖尿病人慎食

　　荔枝含糖量高，糖尿病不宜食用。

　　咽炎或扁桃體炎患者、陰虛火旺、痔瘡、便秘、血熱等症不宜食用，以免加重病情。

　　結語：上文已經為大家介紹了荔枝的功效，我們現在對荔枝應該有了一些瞭解，喜歡吃荔枝的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，可以説是很有營養的一種水果。