文|藥補不如食補。（專注優質養生原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
天冷孩子的抵抗力沒有大人好，稍不注意就會受涼，咳嗽感冒。這個時候我們一定要注意孩子的健康飲食。今天要給大家介紹的這道食物就是小炒絲瓜荷包蛋。絲瓜是我們生活中常見的蔬菜，大家一定都非常熟悉了，絲瓜的烹飪方法很多，清炒絲瓜、絲瓜炒蛋，怎麼吃都好吃。這道菜的荷包蛋要用到的可不是雞蛋哦。
它就是鵪鶉蛋，大家平時吃絲瓜可以換換口味，試試用鵪鶉蛋搭配絲瓜，營養相互促進，味道鮮美。色香味俱全，關鍵孩子特愛吃，一口一個停不下來！那麼常吃這道小炒絲瓜荷包蛋對我們的身體健康到底有哪些好處呢？下面就來跟大家聊一聊。
我們先來説説絲瓜，絲瓜性涼，味甘，可以清熱涼血、化痰解毒，天冷空氣乾燥吃些絲瓜可以補充水分。絲瓜所含豐富的維生素C，可以提高免疫力，預防感冒。鵪鶉蛋的營養不亞於雞蛋，含有豐富的優質蛋白，孩子經常食用鵪鶉蛋不僅可以補充營養，促進生長髮育；還能健腦益智，改善記憶力，孩子學習更好。
養生吃法:小炒絲瓜荷包蛋
食材:絲瓜、鵪鶉蛋、生抽、糖、鹽、雞精、油
做法:
1.鍋中倒油，油熱將鵪鶉蛋一個一個的打入鍋中，煎至兩面金黃盛出備用，絲瓜切絲。
2.鍋留底油，油熱下入絲瓜翻炒出汁，倒入荷包蛋，加入生抽、糖、鹽、雞精調味即可。
各位朋友，你喜歡吃小炒絲瓜荷包蛋嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。