刺老芽
不僅僅是餐桌上的珍品，而且具有非常獨特的藥用價值。每100克鮮嫩莖葉中含水分約84克、蛋白質9.8克左右、維生素C58毫克及鈣、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2等，並具芳香氣味。夏末秋初樹頂端開傘形乳白色聚花，其果實最初為青綠色，成熟後為黑色，春季萌芽後採摘嫩芽。刺老芽和香椿長的有點相似，可香椿芽沒有刺，刺老芽渾身長了刺也沒有那麼香，有點苦味。
土豆
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部,增白作用十分顯着。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑,土豆汁對清除色斑效果明顯,並且沒有副作用。土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族,最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾,土豆可以幫你解決這難題。
香菇
香菇屬於菌類，而油菜屬於青菜類，這兩種搭配在一起炒制，味道可是非常好的，它們所含有的熱量都很低，而且還具有很好的食療效果，經常吃香菇炒油菜，不僅可以刮腸油，起到減肥瘦身的作用，而且對於一些膽固醇很高的人羣有很好的保健作用，清潔血管的作用是非常不錯的。
韭菜
韭菜富含蛋白質、維生素和微量元素等，這些營養成分人體易於吸收，可以有效防止皮膚老化，能夠對肌膚起到美白的效果，也能夠抗拒皺紋的滋生，美容養顏。還可以用於降低血脂，以及預防各種維生素C缺乏症，排毒燃脂、滋潤肌膚。