刺老芽
不仅仅是餐桌上的珍品，而且具有非常独特的药用价值。每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等，并具芳香气味。夏末秋初树顶端开伞形乳白色聚花，其果实最初为青绿色，成熟后为黑色，春季萌芽后采摘嫩芽。刺老芽和香椿长的有点相似，可香椿芽没有刺，刺老芽浑身长了刺也没有那么香，有点苦味。
土豆
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,土豆可以帮你解决这难题。
香菇
香菇属于菌类，而油菜属于青菜类，这两种搭配在一起炒制，味道可是非常好的，它们所含有的热量都很低，而且还具有很好的食疗效果，经常吃香菇炒油菜，不仅可以刮肠油，起到减肥瘦身的作用，而且对于一些胆固醇很高的人群有很好的保健作用，清洁血管的作用是非常不错的。
韭菜
韭菜富含蛋白质、维生素和微量元素等，这些营养成分人体易于吸收，可以有效防止皮肤老化，能够对肌肤起到美白的效果，也能够抗拒皱纹的滋生，美容养颜。还可以用于降低血脂，以及预防各种维生素C缺乏症，排毒燃脂、滋润肌肤。