今天是二十四節氣中的霜降，它是秋天的最後一個節氣。“霜降”的意思是天氣漸冷，開始降霜的意思。在上海，今天也迎來了今年下半年以來最冷的早晨。
今早徐家彙最低為13.6℃，郊區多在9~12℃，城郊差異較大，白天預計最高温度在19℃。受冷空氣影響，明後天週末早晨的氣温也都會比較低，晝夜温差進一步拉大，雙休日郊區晝夜温差或超10℃。
晝夜温差變化較大，這正是霜降節氣的一大特點，此時樹葉也開始慢慢變黃，逐漸飄落。
霜降古詩詞欣賞
靜夜思
唐 李白
牀前明月光，疑是地上霜。
舉頭望明月，低頭思故鄉。
楓橋夜泊
唐 張繼
月落烏啼霜滿天，江楓漁火對愁眠。
姑蘇城外寒山寺，夜半鐘聲到客船。
長亭送別·正宮·端正好
元 王實甫
碧雲天，黃花地，西風緊。北雁南飛。
曉來誰染霜林醉？總是離人淚。
從詩詞中可以感受到，這個時節秋風冷雨、花木凋零、萬物蕭條，常會讓人在心中引起悲秋、淒涼之感，易產生抑鬱情緒，所以養生首要是收神斂氣， 保持內心寧靜！
這個節氣，民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”，此時，常有冷空氣侵襲，而使氣温驟降，因此養生保健除了“潤燥”之外，還要注重“防寒”。
對於正在生長迅速的孩子來説，就更需要抓住時機，好好補充營養。而想要讓孩子進補“到位”，首先要保證處理這些“營養”的“職能部門”正常運作，這就是中醫常説的“健運脾胃”。
如何判斷脾胃好不好？
單純判斷這“脾胃”功能是否健運只需要記住八個字——口氣、舌苔、大便、睡眠。
具體來説，口氣就是聞有沒有口臭，舌苔就看厚不厚，大便或幹或稀都不好，睡眠不安穩也可能是脾胃不好惹的禍。
具體這個時節應該怎樣養生呢？一起來了解下吧：
適當增減衣物 禦寒清熱
霜降15天之後即是立冬。這個時節是秋冬氣候的轉折點，也是陽氣由收到藏的過渡，養生者注意做好“外禦寒、內清熱”是關鍵。
霜降時節氣候漸冷。在這段時間人的手腳易涼，後背易冷，是氣血遇寒循環不暢所致，但心裏有燥熱的感覺。這是“秋行夏令”的結果。
面對這種氣候，陰天時要適當地增加外衣；豔陽天適當減外衣，不要被寒氣所傷，也不要熱傷風。
對於孩子來説，雖有俗話“春捂秋凍”，但也不能一味地凍着孩子，適當添加衣褲，可以“汗不出但手不涼”為度，尤其要注意頸背、肚腹及雙足的保暖。
睡前熱水洗腳
腳部受涼，特別容易引起上呼吸道黏膜毛細血管收縮，人體抵抗力下降。
建議養成睡前用熱水洗腳的習慣，熱水泡腳除了可預防呼吸道感染性疾病外，還能使血管擴張、血流加快，改善腳部皮膚和組織營養，並減少下肢痠痛的發生，緩解或消除一天的疲勞。
對於脾胃不好的孩子，建議有時間的情況下，睡前也可以給孩子熱水泡腳，水温不必過燙（以孩子能接受且熱到微微汗出為宜，汗出後注意擦乾以免當風受涼），每次時間20分鐘左右（注意維持水温）。
此外，還需順應“春困秋乏”的生理反應，保證充足的睡眠。建議兒童21點能上牀休息，爭取在午夜（23時至凌晨1時）進入深度睡眠。
做好了保暖和睡眠這兩點，孩子不易生病，脾胃功能也能得到保護。
保護好腸胃功能
霜降氣温漸低，時有冷空氣來襲。由於寒冷的刺激，人體的植物神經功能發生紊亂，胃腸蠕動的正常規律被擾亂；同時，人體新陳代謝增強，耗熱量增多， 胃液及各種消化液分泌增多，食慾改善，食量增加，所以要特別注意保護胃腸功能。
外出時注意防寒保暖，尤其注意腹部保暖。胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，如果防護不當，就會引發胃腸道疾病或使原來的胃病加重。
胃病患者要進行適當的體育鍛煉，提高機體的抗病能力，另外，在飲食上宜清淡、較精細、易消化，富有營養，少食多餐，還要戒煙禁酒。
適時有度運動
秋季晝夜温差變化比較大，運動能給身體以良性的刺激，使人的體温調節機制不斷地處於緊張狀態，有助於提高人對環境變化的適應能力，提高心血管系統的功能，從而更容易適應進入冬季後的氣候變化。
建議選擇輕鬆平緩、活動量不大的項目，適時有度地進行。如可選擇廣播體操、健美操、太極拳、太極劍、球類運動等。
每次運動前，一定要做好充分的準備活動，注意動與靜的合理安排，不宜過度勞累，更不可經常大汗淋漓，使陽氣外泄，傷耗陰津，削弱機體的抵抗力。
食療温灸補陽
霜降到冬至的這段時間裏，大家可以通過適當食療來補足陽氣，驅走寒氣，比如當歸、桂圓、生薑都是很好的食材。一早起來喝一碗生薑湯，對身體很有好處。大家還可以試着做一些滋補湯，比如當歸生薑羊肉湯，對補陽很有幫助。
除了食補，一些物理療法也有補陽的功效——温灸。將艾草點燃後，燻身體的一些穴道，如燻足三里穴位（外膝眼下四橫指、脛骨邊緣），能夠起到養胃的作用。艾草煙燻神闕穴位（腹中部、臍中央），有補腎陽的功效。
霜降飲食：宜潤燥滋陰
民間諺語有“補冬不如補霜降”的説法。進補要以“潤燥、固表、益氣”為主。
如蜂王漿，比較適合身體虛弱的老人，早晚各服一次，對促進睡眠和通便有一定好處。如果是40歲以上的女性，適當吃一點蜂王漿，還能使皮膚光潔細滑。
如西洋參，它是滋陰、生津的，對於腫瘤病人、術後病人、白細胞低的患者，西洋參可以幫助增強機體免疫力。其他的慢性病如糖尿病人也可適當吃點西洋參。高麗蔘性質較為温熱，適合手足發涼、怕冷、臉色發白的人，但有痰多、面紅耳赤、急躁、口渴、口苦、大便乾燥等症的人就不適合。
此時節宜選擇潤燥滋陰的飲食，此類飲食品有增強免疫力的功效。全麥面、 小麥仁、豆芽、豆漿、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿蔔、白菜、洋葱、藕、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、橄欖、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋等都比較適宜這個時節食用。
我們常説“春生、夏長、秋收、冬藏”，其中“秋收”的“收”是有“收斂”的意思，而酸味的食物就有收斂的特性。秋季乾燥，酸味的食物還有生津潤燥的作用，所以這一時節的飲食可以適量增加酸味的飲食，比如吃一些酸味的蔬果，如山楂、葡萄、柚子、石榴、檸檬、番茄等，還可以做一些用醋調味的菜品。
但凡事有度，酸應時節也不必天天都吃，過量的收斂也不利於脾胃，可能對牙齒造成傷害。此外，相應的也要減少與之相對的温燥發散的“辛味”食物——不止是嚐起來辛辣的，還有聞起來辛香的，比如洋葱、蒜、薄荷等。
藥膳
推薦
百合米仁粥
功效：滋陰潤燥。
材料：百合10g，薏苡仁100g，大棗5枚，甜杏仁10g，白果10g，冰糖適量。
做法：大棗和白果洗淨，薏苡仁漂洗，浸泡以上諸料放入鍋中加水大火燒開，煮沸後改用小火煨。再將百合、甜杏仁洗淨，一同放鍋裏，小火慢煮至粥黏稠，加冰糖助味即可。
白果蘿蔔粥
功效：固腎補肺，止咳平喘。
做法：蘿蔔洗淨切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗淨與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。
清蒸人蔘雞
功效：滋補腎陰，補血益氣。
做法：
1．將母雞放入開水鍋裏燙一下，用涼水洗淨；將火腿、玉蘭片、香菇，葱、生薑均切片；
2．將人蔘用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出；
3．將母雞洗淨，放在盆內，置入人蔘、火腿、玉蘭片、香菇、葱、生薑、精鹽、料酒、味精，添入雞湯(淹沒過雞)，上籠，在大火上蒸至爛熟；
4．將蒸熟的雞放在大碗內，將人蔘切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺裏，燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成。
歸參山藥豬腰
功效：滋補腎陰，補血益氣。
做法：
1．將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗淨，放入鋁鍋內；
2．將當歸、黨蔘、山藥裝入紗布袋內，紮緊口，放入鋁鍋內；
3．在鋁鍋內加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻後，切成薄片，放在盤子裏；
4．將醬油、醋、薑絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。
木耳芝麻飲
功效：涼血，止血，烏須，補腎。
材料：黑木耳5克，黑芝麻10克，白糖30克。
做法：
將黑木耳用濕水泡發2小時，去蒂，撕瓣。黑芝麻炒香。將黑木耳、黑芝麻放入鋁鍋內，加水適量，置中火煎熬1小時，潷出汁液;再加水煎熬，將兩次煎液合併，放入白糖拌勻即成。
花生大棗燒豬蹄
功效：滋補腎陰。補血益氣。
做法：
1．花生米、大棗置碗內用清水洗淨、浸潤；
2．將豬蹄出毛洗淨，煮四成熟撈出，用醬油拌勻；
3．鍋內放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃色撈出，放在炒鍋內，注入清水，同時放入備好的花生米、大棗及調料，燒開後用小火燉爛即可。
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