其實我們人類中有很多的疾病，都是因為血液中脂肪水平過高而引起的，你知道嗎？在我們平時所吃的日常的食物中，有很多的食物，會使指血液中的脂肪成倍的上升，但是如果同時吃蒜的話，只往上升的趨勢就會受到一定的遏制的作用，那麼如何的使用，那就讓我們一起來看一下大蒜，和他一起吃一輩子，也不會做決算，胃病躲着你走的相關介紹。
有研究表明，大蒜除了有助於降低血脂外，大蒜還具有預防和降低動脈脂肪斑塊聚積的作用。這一點很重要，因為脂肪斑塊在冠狀動脈聚積後，就有可能導致心臟病。
大蒜和它一起吃，一輩子不得血栓，癌症、胃病躲着你走
其實大蒜在我們的生活是相當常見的了，可以説是和我們的生活息息相關，不僅可以生吃也可以作為菜餚來食用。大蒜吃法也很多，剝開生吃蒜瓣、切成蒜片炒菜爆鍋、搗成蒜泥吃火鍋吃餃子黏醬、製做涼拌菜的調味料，還有日本的保健黑蒜等等，可是大蒜到底要怎樣吃效果才最好呢?
很多人不知道大蒜自古就被當作天然殺菌劑，有天然抗生素之稱。適當的食用不僅能夠延緩衰老，而且還能有助於抗癌。它沒有任何副作用，是人體循環及神經系統的天然強健劑，是烹飪中不可缺少的調味品。
材料：大蒜550克、白米醋550毫升、冰糖140克。(依此比例增加分量) 1. 大蒜洗淨後晾乾水分，剝瓣去皮後放入玻璃罐。2.白米醋加熱至81度，加入冰糖，放涼倒入玻璃罐。 3. 然後瓶口先封上保鮮膜再擰上密封蓋。浸泡2個月以上就可開封飲用。晚上空肚時喝2小酒杯就可以。
大蒜性味辛温，是今朝公認的具有較好保健浸染的食物。其含有特有味道的物質稱為蒜素，此物質與體內的維生素B1連繫後，可介入體內的新陳代謝，對血管體系有精采的保健浸染。
大蒜中含有的大蒜素可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性，從而減低體內膽固醇的水平，維護血液保持在健康狀況。此還含有一種硫化物叫做大蒜新素，能夠降低血中膽固醇和阻止血栓形成。
通過以上為記得介紹，我們已經對這個大蒜的功效有了一個很清楚的認識，平時的時候我們應該嚴格按照上述所説的文字來做可以使自己的身體更加的健康，而且會給我們的身體帶來很好的養生保健的功效，也是非常好的打算，我們可以多吃一些，使自己的身體達到一個完美的作用，還會不會得血栓也是非常好的。